長崎県民は ちゃんぽんにソースをかけない！

 

　長崎といえば　ちゃんぽんですが、ぼくも子供のころからちゃんぽんは大好きです。西日本ではなじみのある麺類ですね。で、本場中の本場に来たからには、食べないわけにはゆきません。

　ところで、ちゃんぽんにはウスターソースをかけますよね。僕は子供のころからずっとそうしてきました。だって、魚介や野菜を中華なべで麺と一緒に煮こむのがちゃんぽんだから、どうしてもスープが甘口になるでしょう。

　で、その懇親会の際に、目の前の８人の長崎市民に聞いてみました。

　がーーん


　８人とも「そんなことしない。皿うどんにはかけるけど・・」。僕の今までの５０年余の人生は何だったんでしょう・・・

　でも長崎の人は心底やさしい・・　続けて「福岡や佐賀ではどうかしらないけどね・・」と意気消沈するぼくをフォローしてくれたのでした。


　いやあ　長崎はいいところだねえ。