週４日の夜専門に特化 ＠ 彦三２丁目 『鮨処 なか村』

この『なか村』さん、以前はよく、休日のランチに行っていました。しかし最近は、とんとご無沙汰しています。それには訳ありました。２０１７年の５月の日曜日、いつものように昼前に行き、客はいないカウンターに座ろうとしたら「すみません。今日は予約で満席なんです」と言われたたんです。

別に店の対応としては至極真っ当な対応です。しかし小生、予約までして飲食店に行きたくないタチでありまして・・。また「この俺より、次にいつ来るかしれない観光客の方が大切なのね・・」と拗ねて（笑）しまいまして・・。

しかし、先日の日曜日、２年半の時を超えて、ランチに再訪しました。入店すると大将も内儀さんも僕のことを覚えてくださっていましたが、なんか店の様子がちがう・・・。話を聞くと、昼営業はやめて、しかも月～水は定休日にし、木から日の週４日の夜営業だけにしたとのこと。そして以前あった１０００円ランチもやめたとのことです。

それはそうですよね。観光客メインに１０００円の握り寿司ランチばっかり握ってても、今どき利益でないよね。この方針転換は大賛成です。そして夜専門ってのも大賛成。夜この店に来る観光客は多くはないだろうし、つまり地元客民メインの寿司屋に転換ですね。ついに「なか村」さんが勝負に出た！！ってとこでしょうか。

で、なんで夜のみ営業になったのに、日曜の昼にこの店にいるかと言うと、この日はグループ客の予約が入ったので、店を開けてたとのこと。これもまた偶然の絶命なタイミングで伺ったものです。いや、もしかしたら偶然じゃなく、この店と「運命の赤い糸」で結ばれていたのかも・・・。

ここの寿司、酢も塩も、そしてわさびも結構効いてるので、酒に合うんです。こういう寿司、好きや～～。この日は、「おすすめ握り（１２貫）」（２７００円）＋ビール中瓶（６００円）＋追加でさざえの握り（２貫で５００円）で、〆て３８００円也。

「じゃ今度から、仕事帰りに夜に伺いますね」とご挨拶して、店を出ました。しめしめ、平日の夜の楽しみが　またひとつ増えました～。