『鮨処 なか村』さん 夜の部 初訪問です。

彦三２丁目の『鮨処なか村』さんは、以前は週１回の定休日除いて昼も夜も営業されていましたが、たぶん今年から、月～水が定休日、木～日は１７:３０～営業（但し日曜のみ昼営業あり）、となりました。 　おまかせ握り２７００円（１２貫）もありますが、今宵は好きなもので行きましょうか。小肌、かんど、さば、あじ　なめら、さざえ、甘エビ、いずれも２貫で計１４貫、ビール中瓶、手取川お銚子（小）で〆て４２００ . . . 本文を読む

ようやく“ニンニク入りラーメン”を食べたけど・・・

いつも朝ラーにいってる大額の「真打」さん。翌日も仕事が休みだったので、ニンニク入れました。赤いからしの上の白い分部が「すりおろしニンニク」です。 　食べた感想は・・ １）いつものようにおいしい ２）たぶん、にんにくを入れなくても十分おいしい ３）おそらく、にんにくを入れたからと言っておいしくなるわけではない です。はい。 １ . . . 本文を読む

金沢には、立ち食い蕎麦屋がない

  　先日出張の折、朝飯はホテルの近くの「ゆで太郎」でかき揚げ蕎麦。　かき揚げは、最初からそばに乗っかってるんじゃなく別皿。なので、半分はサクサクほかほかで食べ、半分はどんぶりに入れてゆつをたっぷりとしみこませました。まっ、下品な食べ方ですみません　それにしても、金沢にも１軒くらいは立ち食い蕎麦屋があってもいいと思うけど、さすがにないよね～。　仮にあったとしても　駅の「白山そば」のよう . . . 本文を読む

閉店する 「まるよし」さん に捧げる 詞

　賢坂辻の名店「まるよし」さんの大将から「店を閉めることにした」とスマホにメッセージが来た。　その前日に、店の前を通った時、白いプレートの看板が外されていたので、店閉めちゃうんだろうなとは思っていたけど、あらためてご本人から「身体が回復しないので」と言われれば仕方ないですね。　それにしても、予約で電話した客ひとりひとりにメールするなんて、そこがまたまるよしさんらしいです（涙）。　これは僕のまるよし . . . 本文を読む

増税初日に もり２枚食す ＠ 小松市 『藪司奈』

　この店、小松から粟津に向かう８号線沿いにあります。まるでドライブインのような大型店ですが、味は極めてまっとう。とてもおいしい名店です。 　 　昔、小松支店に勤務していた時は、毎週のように行ってましたが、最近はどんとご無沙汰しています。しかし、消費税１０％増税の初日に、数年ぶりに行ってきました。いつものように「もり２枚お願いします！！」 　蕎麦は相変わらずおいしかった。辛めのつゆも健在。蕎麦 . . . 本文を読む

青空と 大観覧車と 僕の夢と・・

青空に広がる 大きな大きな観覧車を 一人で見ていると 夢の中に吸い込まれて きえてしまそう・・。 あ . . . 本文を読む