★豚丼のレシピ公開～～♪

kamecoさんがコメントに豚丼のレシピ教えてください！　ってあったので夫に訊いてみました。

えっ？　ってびっくりしたものの　「ええよ～。レシピって何もたいしたことないんやけど・・・。」　って。

そこで訊いた通りを書きますね。

豚ロースを３ミリくらいの厚さに切って塩コショウをして１５分くらい置いておくそうです。

次に玉ねぎは薄切り、キャベツは手でちぎって、ニンニクは少々、薄めに切って用意しておく。

まず、フライパンにサラダ油を引いて強火で豚を炒める。そして豚に火が通ったら中火にして野菜を一度

に入れる。キャベツがちょっとしんなりしたなら水を半カップ強（二人分）入れて、グツグツしてきたら水解

き片栗粉を入れる。

これだけだそうです。私は何か調味料をもうちょっと使っているのかと思っていました。

そうではなく豚と野菜の旨みだそうです。

是非試してみてくださいね～～！　美味しくできたらコメントくださ～い！　待ってま～す



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★あの時の生地でコインパース♪

先日、実にバタバタしていたあの日、近所の仲良くしてもらっている人のお孫さんが、うちに北海道土産

「白い恋人」　を持ってきて訪ねてくれたんです。まだ学生さんなのに・・・・・嬉しくって！

で、お礼にコインパースを作るわ！　って生地を見てもらうと、引き出しの中の一番上に置いてあった

あの時の生地が気に入ったらしく、「これがいい！」　って選らんでくれました～！　私もこの生地はなんか

元気になれそうな（ビタミンカラーだから？）気がして好きなんです。そしてお昼にはもう寮に帰るというの

でダッシュ　で作ったのでした。　このタブの★は消しゴムはんこで以前に作ってあったものなんで

す。ここで役立つとは


　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

渡すととっても嬉しそうな顔をしてくれて　「有難う！！」　って言ってくれました。しあわせ～～～




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★夕べのご飯は・・・・豚丼♪

おはようございます。今朝は小雨の尾鷲です。

昨日の夕飯は・・・・お刺身はソマ（ヒラソーダガツオ）だったのですが、最近良く載せているような気がし

たので辞めました。

「ここんとこお魚続きだったので、豚丼にしようと思うのだけど・・・・」　って夫が。

「いいねぇ！　それがいい！」　　って私。

そして作ってくれました。豚も柔らかくって、ニンニクがほんのり、玉ねぎ、キャベツ・・・無口になって食べ

ました　美味しかったなぁ


　　　　　　　　　　　　




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