★アカイカとキャベツのサラダ～～♪

こんばんは～！　もうこんな時間（６時半）になってしまいました。

お昼には食パンを焼いて、このサラダを乗せて食べました～！　このサラダ、イケますよ

作り方はとっても簡単だそうです。アカイカの皮をむいてサッと茹でる。キャベツ、玉ねぎを千切りにする。

パセリは適当に手でちぎる。全部を混ぜて塩コショウをして、マヨネーズで合える。これだけなのですが

パンに乗せて食べたらとっても美味しかったですよ


　　　　　　　　　　　　　

そして今日は何故にこんなに更新が遅かったのかと言いますと・・・・・・栗の鬼皮を剥いていたからなん

です。　今年はもう手に入らないと思っていた栗。友達が昨日送ってきてくれたのです

しかし、昨日はお客さんがあったので、バタバタ忙しく、栗は冷蔵庫で待機してもらってました。

そして今日、つ、疲れました～　やっぱり皮むきは大変だ～～でも美味しい渋皮煮が食べたい

からねぇ　　という訳で頑張ったのでした～！

気をつけて剥いても渋皮まで傷をつけたのが何個かありました。幾つあったかなぁ？　失敗したのは今

夜の栗ご飯になりました。

今まだ炊いているところです。とりあえず、この立派な栗を見てくださいな。測ったら２、３キロありました。



　　　　　　　　　　　　

夕食を食べてから続きを作りたいと思います。うまくできるかなぁ




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