クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

☆スルメイカが三匹揃いました~♪

2010年03月17日 | 刺しゅう

昨日、残りのスルメイカを刺し終えました。ちょっと足の形、遊んでみましたよ~♪
                                       
                                         三匹刺した順番に並べて♪
                                              

    

このスルメイカ、胴体部分を埋めていくのに時間がかかりました。そして肩もコリコリに

これで30枚のうち15枚を刺し終えることができました。あと15枚、残っていますが頑張ります。

このブログをしているお陰で頑張れるんです。いつも見てくださって有難うございます

次はカツオを刺してみようと思います


                           *******

夕べは家の前の海から美味しいものを戴いてきたようです。「ヒロメ」 とっても美味しい海草ですよ~

これが今の時期だけ、目の前の海で取れるんです

サッと茹でるとこんなにきれいな色に! ポン酢しょう油と柚子の香りで。


               

茎の部分は叩いて、カツオとしょう油で。神奈川にいた時に良く食した 「めかぶ」 に似た感じになりまし

た。めかぶはもっと粘りがありましたけど。 ご飯の上に乗せて食べたら最高 
美味しかったです



               

鮭を焼いておいて、トマトソースをかけて。どうやら大きなトマトでトマトソースを作ってくれたようです。


               

身体に優しいご馳走になりました


そして今朝はこちら。


               

これは昆布〆にしてもらったんです。美味しかったですよ~~! さて、魚は何だと思われますか~?

実はこの魚なんです


               

親しくしている人に貰って帰ってきたのはいいのですが、さて、何という名前の魚なのか、夫も良く分から

ないというので二人して調べてみました。そしたら図鑑にありました。「ソコアマダイ」 !!

姿を見た時からアマダイに似ているなぁ! とは思ったのですが、やはり近かったです。底引き網で獲れ

るからソコアマダイなのかな?


味はアマダイほどの甘さはないものの、しっとりもちっとした食感は良く似ていて美味しかったですよ~。新しい発見、面白い 美味しくて良かった~~


               


                        **********

そして散歩の方はお天気は良かったのですが、風が強かったですねぇ! お花を撮ろうと思ってもお花

が、ゆらゆらしてなかなか撮れなかったんです



多分、ミヤマママコナ? 違うかなぁ?


              

              

枝垂桜も咲いていました~

    

とってもきれいでした~~
              
               

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