☆今、うちで一番人気の魚料理・・・・ソマの塩たたき～！

初めてお越しくださった方へ♪

ご訪問有難うございます♪　

これは先日、初めてトライしたデジブックです。このデジブック、無料期間は1ヶ月なんだそうです。

楽しいからプレミアム会員になることも考えましたが、そうなると益々パソコンに向かわなければならず（身体の事もあるし）、ちょっと無理かなぁ！　と

思いますのでせめて１ヶ月の間だけでも沢山の方に見ていただきたいと思って1ヶ月だけトップに置いてみることにしました。

更新は毎日していますので、このデジブックの下の記事をご覧くださいませ。どうぞよろしくお願いします

最初に見てくださった方も、写真を増やしましたのでお暇な折にまた見てくださいね～


フルウィンドウで見るをクリックしてくださると画像を大きくしてみることができます。どうぞよろしく～♪

デジブック 『私の手づくり作品♪』




ここから今日の記事です

今日は日差しはきついですが、湿度が低くサラッとしていて気持いいですね！

昨日は夕方から餐魚洞（さんぎょどう）　にお客さまの日でした～♪

今、うちで人気のこの料理は外せません　　それはソマの塩たたきなんです。

ソマ（ヒラソーダガツオ）ってこんな魚・・・・これは昨年撮った写真ですが、最近魚体を載せてなかったので

ちょっと載せてみることにします。

　　　

そして昨日の料理


ソマの塩たたき～♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　反対側から見たところ

　　

下にあるサラダは摘果みかんの絞り汁をたっぷりかけてあります。

魚に塩味がついているし、野菜と一緒に一切れをパクッとお口に入れていただくと、旨みがジワ～ッと広がります。


昨日のお客さまにもとても喜んでいただけました。

全部で10品、完食していただいてとっても嬉しかったです。また楽しいひとときをお客さまと一緒に過ごさせていただき

感謝です。有難うございました

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                      有難うございます