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最近札幌は、北海道らしからぬ蒸し暑さで、仕事の忙しさと暑さで夏バテぎみです
昨日は久々に仕事早く終ったので帰りにスーパー行ったら、やっと北海道産とうきび（とうもろこし）
が販売してたので、さっそく買いました
今日は、牛バラ肉の野菜肉巻き作ろうと思うんですけど、その前に
とうきび茹でて、えだまめとビール
飲んで
これが美味しいの（笑）
さー、作るぞ
野菜は、アスパラ・茄子・えのき・しめじです。
牛バラ肉に塩胡椒かけて、その上に片栗粉さっとかけて野菜を巻いて
あと味付けタレを 醤油 大さじ 2
酒 大さじ 2
味醂 小さじ 1
砂糖 大さじ 1
ニンニクすりおろし 1かけ
入れて混ぜておきます。
あとは、焼くだけ
焼けてきたら、タレをからめて
牛バラ肉の野菜巻きの出来上がり
今日の夕食は、牛バラ肉の野菜巻き・ところてん・味噌汁・サラダです
肉巻き美味しいんですけど、女性の方（注）ニンニクの匂いがきついので、お弁当には入れないほうがいい
と思います。
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