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今日の札幌は、晴
れてるですけど風が強くてちょっと寒く感じる昼間でした
先週の土曜日もススキノで飲み会
がったの
アサヒビール園洋々停でジンギスカン（笑） ジンギスカン鍋に野菜を下にして、その上に肉をの
のせて焼いて一緒に食べるのが
ジンギスカンの基本的な焼き方です
先週行った北海道ビール園良かったですけど、ここも良いですよ
この日は、ちょっと飲みすぎて家に着いたのは午前2時かな
普段日曜日は、午前7時前には起きるんですけど昨日は午前10時まで寝てました
やっぱりこの歳なるとキツイですね（笑）
起きても、なかなか体が動かなくて、やっと午後2時くらいから掃除・洗濯はじめました。
昨日の夕食は、簡単インスタントですませました（笑）
今日の夕食は、一昨日ジンギスカンいっぱい食べたので、肉少なめの夕食作ったの
夏野菜と言えば、ズッキーニ
ズッキーニの中華風炒め作ります
ズッキーニを5mmくらいの厚さにに輪切りして、鍋に水と塩少々加えて、さっと茹でます。
フライパンに豚挽き肉を炒めて、火が通ってきたら豆板醤・小さじ1を入れて炒めて茹でたズッキーニ
と長葱を加えて、最後に醤油と砂糖で調整して
ズッキーニの中華風炒めの出来上がり
あと、カスベ
の煮付けも作ったの 毎回書いてますけど、カスベはエイです。軟骨でコラーゲンたっぷり
疲れた肌に栄養与えないとね（笑）鍋に 酒 大さじ4
醤油 大さじ4
砂糖 小さじ1
味醂 大さじ1
生姜スライス 1かけ
フライパンに入れてカスベと一緒に7～8分煮込んで
カスベの煮付けの出来上がり
今日の夕食は、ズッキーニ中華風炒め・カスベの煮付け・サラダ・味噌汁です
夏はズッキーニやっぱり美味しいですね。今週も料理頑張って、楽しい1週間送りたいです
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