

今日の札幌は快晴



札幌東区側から札幌駅方面撮った写真です。真中に見える山が藻岩山なんですよ

今日は真駒内方面仕事で行ってちょっと時間あったので

ミューヘン大橋撮ってみたの

橋です


放送しててちょっと退屈だけど、明日の最終回どんな感じで終わるのかな。
今日の夕食は、豚と茄子の胡麻味噌炒め作ったの





豚こま肉は、小麦粉でまぶしておきます。茄子は半分に切って輪切りにして水に浸けておきます。
フライパンに胡麻油をひいて豚こま肉を炒めます。豚こま肉に半分くらい火が通ったら茄子も加えて
炒めます。
茄子がしんなりしてきたら

砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ1
味醂 大さじ1
を加えて


豚と茄子の胡麻味噌炒めの出来上がり


今日の夕食は、豚と茄子の胡麻味噌炒め・サラダ・味噌汁です

この胡麻味噌炒め、アッサリしてご飯にも合いますよ


