今日もブログ見てくれてありがとうございます
今日の札幌の最高気温はナント9℃
とても暖かい1日でした。毎日雪が見る見る減っていくのがわかります
気が付いたら今日は3月29日
早いね。3月もあと2日で終わり、よいよ新年度の4月だね
今日の夕食は、酢豚じゃなくて酢鶏作ったの
鶏もも肉一口サイズに切って、ボールに下味用に 醤油 大さじ1
酒 大さじ1/2
生姜すりおろし 大さじ1くらい
を入れて30分ほど浸けて、焼く前に片栗粉を適量に入れます。
人参は、ザク切りにしてレンジで500ｗ2分チンしておきます。
フライパンにサラダ油をしき鶏もも肉を焼きます。両面こんがり焼けたら一旦取りのぞいて。
人参と玉葱を炒めます。野菜に火が通ったら、取りのぞいてた鶏肉を戻して一緒に炒めます。
皆さん何か足りなく感じません？そー
ピーマンがあると思ったら無かったのよ
なのでピーマン無しの酢鶏になっちゃいます
野菜と肉がなじんだら
調味料 砂糖 大さじ1醤油 大さじ1
酒 大さじ1
ケチャップ 大さじ3
酢 大さじ3
中華スープの素 小さじ1
水 大さじ2
を
加え少し煮込んだら塩少々と水溶き片栗粉を入れて混ぜて
酢鶏の出来上がり
ピーマン入ってないから、ちょっと地味な感じだけど（笑）
今日の夕食は、酢鶏・もやし中華スープ・サラダです
これは意外と簡単で美味しいですよ
豚肉とまたちょっと違った感じで良いかも今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます
