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今日の札幌は、曇りのち雨のち、みぞれ混じりの雨でちょっと肌寒い1日です。
朝の通勤時間見たら、だいぶストッキングで通勤する女性の方多くなった感じがするけど、私が女装
始めたのは、5年前の3月だったけどストッキングで出掛けてメチャメチャ寒かった記憶があります(笑)
今日の夕食はオクラの肉巻き作ったの
オクラは、塩でこすりながら洗ってガクを取ります。そして豚ももスライス肉で巻きます。
あのね今日の豚肉は、山形の三元豚（さんげんとん）の肉使ったのよ
いつも安い豚肉ですけど今日はワンランク上の豚肉です
オクラの他に舞茸の肉巻きも作ったの。フライパンにサラダ油をひき、肉巻きを炒めます。豚肉に火が通ったら
調味料 醤油 大さじ2
味醂 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ1
ニンニク 1粒すりおろし（匂いが嫌いなら無しでもOK）
を入れて
肉に絡んだら
オクラと舞茸の肉巻きの出来上がり
今日の夕食は、オクラと舞茸の肉巻き・サラダ・味噌汁と昨日の残り酢鶏です
オクラの肉巻き美味しいですよ
肉とオクラのネバネバが絶妙に合いますね今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます
