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先月は、いつもの月より倍以上変身してお出掛けしたせいか、火曜日の夜からメチャメチャ疲れて
火・水曜日と夕食も作らず寝てばっかりでした
そういえば、私がいつも行くスーパー北雄ラッキー行ったら、なんと女装子さんがいたの
私は仕事帰りなのでメンズでしたけど(笑) おそらく20代かな。このスーパーで女装で来るの私だけ
じゃないんだ思ったの
でも20代の女装子さんマスクしてたけど、綺麗だったわ～
ちょっと悔しいけど
私も20代だったら綺麗だったかなと、かってに思ってます(笑) 
今日の夕食は、豚挽き肉と切干大根の煮物と鶏もも肉の葱塩だれ作ったの
切干大根を水で戻し、食べやすい大きさに切ります。
鍋に胡麻油をしき豚挽き肉150ｇを入れて火が通るまで炒めます。
挽肉に火が通ったら、切干大根・人参微塵切り（3㎝くらい）・油揚げ細切り（2枚）をいれ軽く炒めたら
水300CCと
調味料 醤油 大さじ3酒 大さじ1.5
味醂 大さじ1.5
砂糖 大さじ1
ほんだし 小さじ1
を加えて煮込みます。
汁気が無くなってきたら、器に盛り付けて
豚挽き肉と切干大根の煮物の出来上がり
次に鶏もも肉の葱塩だれ作ったの
鶏もも肉1枚を一口サイズに切って 酒 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
塩 少々
を入れて30分ほど浸けておきます。
葱塩だれは、葱微塵切り 15㎝くらい
レモン汁 大さじ1
胡麻油 大さじ1
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
を合わせ混ぜておきます。
フライパンにサラダ油をしき、鶏もも肉を皮側を下にして焼いて蓋をします。
ひっくり返してまた焼いて、今回はピーマン1個も入れたの。
肉に火が通ったら、お皿に盛り付けて、作っておいた葱塩だれをかけて
鶏もも肉の葱塩だれの出来上がり
これプリプリで葱塩だれがサッパリして美味しいですよ
肉の下にキャベツの千切り敷いたらよりいいですけど、時間がありませんでした
今日の夕食は、鶏もも肉の葱塩だれ・豚挽き肉と切干大根の煮物・サラダ・みそ汁です
多いでしょ
これそのまま明日のお弁当になります（笑）豚挽き肉と切干大根の煮物は残ると思うので明日、玉子とじにしようかな
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