今日もブログ見てくれてありがとうございます
今日の札幌は、曇
り時々雨
で最低気温は4℃で最高気温は
10℃
寒い1日でした。
こんにちは！
いや～寒いね（笑）
毎年思うけど、10月の末ってこんなに寒かったけ
と思うくらい寒
いね
枯葉が落ち風が吹くと舞い、雨が降るとぐちゃぐちゃで
歩きずらくなって嫌ですけど、この枯葉が全部落ちるとまた雪
来ると思うと複雑に思う今日この頃です
ちなみに今日も1万歩走ったり
歩
いたよ
今日で5日目、なかなか痩せないね、ま～世の中そー甘くないか（笑）
最近、昼間運動してるもので、すぐ寝
ちゃうもので1日遅れで
夕食書いてます
昨日の夕食は、鶏むね肉のみぞれ煮作ったの
前日に 
鶏むね肉をビニール袋に入れて蜂蜜と
酒・大さじ1を入れ良く揉み込み1日冷蔵庫に入れておきます。
こうするとジューシーに出来て翌日もパサパサしません。
ビニールから 
鶏むね肉を取り、ペーパータオルで
水分を取り1㌢くらいに切って片栗粉をまぶします。
フライパンに胡麻油をひき、鶏むね肉を焼きます。
肉をひっくり返して少し焼いて
調味料 酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
味醂 大さじ1
酢 大さじ1
醤油 大さじ1.5
を加え煮込み
煮込んだら
大根1/3本すりおろしを入れ煮込んで
鶏むね肉のみぞれ煮の出来上がり
この上に残りの大根おろしをのせ、長葱をのせます。
これは1日肉を漬けたの分肉が美味しく、味もピッタリ合って
美味しく出来ました。ご飯にも合うし、弁当もいいですよ
昨日の夕食は、鶏むね肉のみぞれ煮・冷奴・冷奴・サラダです
ダイエットしてるのでご飯は少なくしてます。
冷奴ですけど、どうしても1日1回生姜を食べないとと思い、でも
そろそろ湯豆腐に変えないとと思ってます（笑）
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