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今日の札幌は、晴
れで最低気温は14℃で最高気温は22℃暑い
1日でした。これで4日連続晴れなの
こんにちは
札幌は、毎日晴れで暑いですが風は毎日強いの
北海道及び札幌は、毎日コロナ感染者がやっと減少傾向になって
きました。このまま6月20日までに感染者減り、早くワクチンが
行き渡り、出来れば日本製のワクチンが出来るといいなと
思う今日この頃です。
日曜日の夕食は、豚もも肉スライスのスタミナ焼き作ったの
スタミナ焼きのタレ 醤油 大さじ3
酒 大さじ1
酢 大さじ1
味醂 大さじ1
蜂蜜 大さじ1/2
砂糖 大さじ2
生姜すりおろし 1掛け
ニンニクすりおろし 1粒
を混ぜ合わせ肉を漬けこみ
フライパンにキャベツ1/8ざく切り、ピーマン1個を炒め
その上に漬けた豚ロースをのせキャベツと炒め
豚もも肉のスタミナ焼きの出来上がり
これは、見た目以上にアッサリで美味しいですよ。
その他に土曜日姉の家に行ってたもので
葱チャーシュー 
と竹の子ご飯をもらったもで
日曜日の夕食は、豚ロース肉のスタミナ焼き・葱チャーシュー・冷奴
サラダ・竹の子ご飯・味噌汁です
月曜日は、ホッケの味醂焼きを作ったの
ホッケの味醂焼きをフライパンで焼いてこんがり焼けたら
ホッケの味醂焼きの出来上がり
月曜日の夕食は、ホッケの味醂焼き・豚ロースのスタミナ焼き・
サラダ・ところてん・味噌汁です。
そして今日の夕食は、競馬当たったので、ラム肉のステーキか
ラムチョップ買おうと思ったんですけど、売って無かったので
味付けラムジンギスカン買ったの。
味付けジンギスカンに黄金の味とニンニクスライスを入れフライパンに
もやし1袋・玉葱中1個を炒め、少し炒めたら味付けラムを加え
焼いて
野菜たっぷりジンギスカンの出来上がり
これは、本場ジンギスカンの味には、ちょっとちがうけど、ま～
美味ししく出来ました
今日の夕食は、味付けジンギスカン・生寿司・冷奴・味噌汁・
サラダです。生寿司はスーパーで買ってきまた。
こんな感じで今週も料理楽しもうと思ってます
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