昨日と今日の夕食・・・♪

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、雨のち曇りで最低気温は11℃で最高気温は

　　15℃とにかく今年の5月は、晴れの日が少ない月でした。

　　　　　　　こんにちは！

　　とにかく晴れの日が少ない5月になりそうです。

　　札幌は、今週も土日が雨みたいで、これで7週間が土日が雨

　　と異常な天気です。ま～緊急事態宣言中なので、どこも行く予定が

　　ないけど。緊急事態宣言と言うと、北海道も緊急事態宣言が6月20

　　日まで延長になりました。今の現状だと仕方ないけど、早くワクチ

　　ン接種が進み、緊急事態宣言が早く終わることを祈る

　　　　　　　今日この頃です。

 

　　　昨日の夕食は、チンゲン菜とオイスター炒め作ったの

　　　　　　　　

　　チンゲン菜2株を葉と軸にわけ洗います。

　　調味料　オイスターソース　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　鶏ガラスープの素　　　　　　　大さじ1

　　　　　　水　　　　　　　　　　　　　　200CC

　　　　　　胡麻油　　　　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせます。

　　　　　　　　

　　フライパンにサラダ油をひき、ニンニク1粒スライスを炒め、豚

　　コマ切れ肉を炒め火が通ったら一旦取りだします。

　　フライパンをペーパータオルでふき、またサラダ油をひき

　　　　

　　ちんげん軸と人参スライス1/2本と椎茸3個・舞茸2/3個を炒め

　　火が通ってきたら、チンゲン菜の葉を加え炒め全体に火が通っ

　　たら、一旦取り出した肉を加え炒め

　　　　　　　　　　

　　調味料を加え煮だったら水溶き片栗粉を加え煮詰まったら

　　　　　チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒めの出来上がり

　　　これは、オイスターソースと醤油が合ってとても美味しいです。

　　　ご飯にも合いますよ

　　昨日の夕食は、チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め・サラダ・

　　いんげんのお浸し・生ちらし寿司・中華スープです。

　　生ちらし寿司は、スーパーの総菜で買ってきたの（笑）

　　中華スープは具沢山で作りました。

 

　　　　　そして今日の夕食は

　　チンゲン菜と豚肉のオイスター炒めの残りを使って雑炊を

　　を作ったの　水を加え溶き玉子とご飯を加え、塩醤油で

　　味を調整して、長葱たっぷり入れて

　　　チンゲン菜と豚肉のオイスターの雑炊の出来上がり

　　　これは、アッサリして、そしてご飯に合い美味しく出来ました

　　今日の夕食は、チンゲン菜と豚肉のオイスターの雑炊とサラダ

　　です。こんな感じで今週も料理作ってます。

 

 

　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

 

　　　　

　

 

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