昨日と今日の夕食だよ・・・♪

　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、雨のち晴れで最低気温は12℃で最高気温は

　　19℃で、ま～ま～暖かい1日。

　　　　　　こんにちは

　　今日も北海道は、コロナ感染者が全国1多かったでした。

　　特に札幌以外の地方が増えてますね。

　　さすがに今日子ちゃんも、自粛してます。

　　今は、ワクチン接種も始まったのでこれが最後の我慢と思い頑張って

　　ます。それと早く国産ワクチン出来ることを思う今日この頃です。

 

　　　　昨日の夕食は、マグロ丼作ったの

　　　　　　　

　　ボールに醤油・味醂を大さじ1づつ入れ、お好みにワサビを入れ

　　混ぜ合わせ、冷蔵庫に30分ほど入れて置きます。

　　酢飯のの上にマグロをのせ、長葱・とびっこをのせ

　　　　　マグロ丼の出来上がり

　　私は、とびっこが好きなもので乗せました。

　　味は、美味しく出来たよ

　　昨日の夕食は、マグロ丼・鶏肉のレモンだれ・冷奴・しじみ汁・

　　サラダえす。鶏肉のレモン汁は、一昨日の残りえす。

 

　　そして今日の夕食は、アスパラとオクラの肉巻き作ったの

　　　　

　　オクラとアスパラをこんな感じに切って、オクラはガクの部分

　　を切って、アスパラは5本を半分に切ります。

　　　　

　　鶏もも肉スライスに塩胡椒ふり片栗粉をまぶして、アスパラと

　　オクラを肉で巻きます。

　　フライパンにサラダ油をひき焼きます。両面こんがり焼けたら

　　蓋をして予熱で火を通します。半分にに切って

　　　アスパラとオクラの肉巻きの出来上がり

　　　外はパリと焼けて、中のオクラやアスパラが合います。

　　今日の夕食は、アスパラとオクラの肉巻き・サラダ・冷奴・きんぴ

　　らごぼう・サラダ・味噌汁です

　　肉巻き残るので、明日は夕食は作りません（笑）

 

　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます