今日の夕食は 具沢山鶏鍋だよ・・・♪

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　　　今日の札幌は、晴れのち曇りで最低気温は、3℃で最高気温は14℃と

　　　平年並みの気温でした。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　今日の札幌は、今季初の氷を観測しました。とうとうこの時季が来たかなと

　　　思い、これから冬が来るのを少しずつ感じる今日この頃です

 

　　　　　　今日の夕食は、寒いので鶏鍋を作ったの

　　　　　

　　　最初の具材は、鶏むね肉300㌘を一口サイズに切り、大根は1/8も一口サイズ

　　　豆腐1丁も一口サイズに切ります。

　　　　　　　　　　　　　

　　　土鍋に水を適量に入れ、出汁の素を大さじ1/2を加え煮ます。

　　　最初に鶏むね肉・大根・豆腐の順で煮ます。

　　　　　

　　　　　　

　　　次にきのこ、舞茸1パック・えのき1/2袋・椎茸1パック・ぶなしめじ1/3袋と

　　  長葱1/2本を切ります。

　　　

　　　　　きのこと長葱を加え煮込み

　　　

　　　きのこ類を煮込んだら、白菜1/8ともやし1/3を加え煮込みます。

　　　

　　　　　　最後に小揚・小松菜・しらたきを加え煮込み

　　　

　　　　　　　　具沢山の鶏鍋の出来上がり

　　　

　　　　　今日の夕食は、具沢山の鶏鍋とご飯だけです

　　　　　鶏鍋は、酢醤油に七味をかけて食べます。アッサリピリ辛で美味しいです。

　　　　　ご飯にもピッタリ合います。具がたっぷり入れてるので出汁も美味しく

　　　　　時々汁も入れながら食べるとより美味しいですよ

 

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