最近の夕食だよ・・・♪

　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、晴れのち曇りの雨☔で最低気温は、2℃で最高気温

　　　は、8℃と寒い1日でした。

　　　

　　　　　　　こんにちは！　お久しぶりです。

　　札幌は、晩秋にになり毎日寒い日々が続いてます。明日は、雪も降りそうで、もう

　　すぐそばに冬来てる感じです。

　　でも、もっと大変なのが物価の高騰ですね。11月になってから昼食は、スーパーの

　　弁当買ってるんですけど、1割ほど値段上がったの　その他にも色々な食品も上がり

　　特にオリーブオイルは倍近くの単価にただ驚くだけです。私は、一人ですが家族の多い

　　方は、大変だと思います。早く少しでも高騰した食品類が少しでも安くなってほしい

　　と思う今日この頃です。

 

　　　　　　3日の日曜日の夕食は

　　　　

　　　　鶏むね肉1枚使って、鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め作ったの

　　　　　　　　　

　　　エリンギ2本を千切りにし、ブナシメジ1/2と鶏むね肉を一口サイズに切り

　　　下味　酒　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　醤油　　　　　　　小さじ1

　　　　　　片栗粉　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を鶏むね肉と混ぜ合わせておきます。

　　　　　　　　　

　　　サラダ油をひき、ニンニクスライス炒め、鶏むね肉を加え炒めます。

　　　鶏むね肉をひっくり返したら、きのこを加え炒め

　　　調味料　醤油　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　胡椒　　　　　　　少々

　　　　　　　バター　　　　　　10㌘

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え炒め汁気が無くなったら

　　　

　　　　　　　　鶏むね肉ときのこのガリバタ炒めの出来上がり

　　　これは、バター感を感じつアッサリでご飯にも合うし、お弁当にもお勧めです。

　　　

　　　日曜日の夕食は、鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め・ほうれん草と小揚和え・

　　　冷奴・鮪の刺身・サラダ・味噌汁です

　　　日曜日なので、多く作りました。残りは次の日の夕食になります（笑）

 

　　　そして、5日の火曜日の夕食は。簡単低予算すき焼きを作ったの

　　　

　　　　　牛肉は、薄切りバラ肉の切り落とし。よく牛丼に使わられる肉です。

　　　　　ここから早くも低予算って感じでしょ（笑）

　　 具は春菊と　　　　椎茸を使いその他に使います。

　　　　　　

　　　サラダ油をひき、ホントは白身油肉を使うんですが、長ネギ1本を炒め次に肉を

　　　を炒め、肉を少し炒めたら　タレ　醤油　　　　　　　100CC

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　120CC

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　100CC

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　 20㌘

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え煮込み

　　　豆腐・春菊・椎茸・を加え　 　しらたき・えのきを加え煮込み

　　　

　　　　　　　　　　　　簡単節約すき焼きの出来上がり

　　　

　　　　

　　　　　火曜日の夕食は、すき焼き

　　　　 肉は、ちょっと硬いけど、こんな感じで具と肉を玉子につけ食べるとちょっと

               贅沢な気分と言うか、とても気分が良く食べれました

　　　　ちなみに、水曜の夕食は、すき焼きの汁の残りで雑炊にしました。

 

　　　　　　今日は、寒いのでシチューを作る予定です。

　　　　　　こんな感じで今週も夕食を楽しんでます。

 

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