最近の夕食だよ・・・♪

　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、晴れのち曇りで夕方は通り雨と午後か

　　ら不安定な天気で、最低気温は7℃で最高気温は17℃と平年並みよ

　　り少し暖かい気温でした。

　　　　　　　こんにちは

　　先週は、最高気温が10℃以下が続き、これは35年ぶりだったみたいで

　　その分、今週はとても暖かく感じる毎日です。

　　でも後1か月ちょっとで雪が降ると思うと、また寒い冬が来るんだな

　　とちょっと寂しく思う今日この頃です。

 

　　　　　今週も夕食作ってますよ

　　日曜日は、JRAの3冠レースの一つ菊花賞があって、その結果で夕食

　　を考えようと思ってたの　菊花賞の結果は、見事大ハズレ

　　先週、久々に万馬券当たって菊花賞はハズレと、まるで天国と

　　地獄を見た感じです。なものでテンション下がったので

　　　　　また、鶏鍋作ったの

　　　　

　　前回と同じですが、鍋半分くらい水を入れ、和風出汁と生姜

　　微塵切を入れ、鶏もも肉300㌘一口サイズに切って入れ少し

　　煮だったら、大根1/3本を4等分に切って入れひと煮立ち

　　したら、豆腐と揚げを加え、またひと煮立ちしたら、しめじ

　　とえのきを入れます。

　　最後に　　しらたきと白菜1/4を加え

　　　　今日子ちゃん特製、鶏鍋の出来上がり

　　　前回と同じく酢醤油と七味でで食べます。

　　　　　日曜日の夕食は、鶏鍋だけです（笑）

 

　　月曜日は、鶏鍋の残りで雑炊作ったの

　　　　　美味しかったよ。

 

　　そして、今日の夕食は、牛ももステーキを作ったの

　　　　

　　ステーキの水分を取り、筋の堅い部分を包丁で刻みを入れ

　　塩胡椒をふって、フライパンにサラダ油をひき、焼きます。

　　両面こんがり焼けたら

　　蓋をして火を止め　　予熱で肉に火を通します。

　　　　　牛ももステーキの出来上がり

　　　タレは、ステーキ用の醤油ダレで食べると美味しいです。

　　今日の夕食は、牛もも肉ステーキ・サラダ・冷奴・ワカメ汁です

　　今週もこんな感じで、今週も夕食楽しみたいと思います。

 

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