最近の夕食は、丼🍚

　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　今日の札幌は、晴れで最高気温はマイナス1℃で最高気温は3℃

　　　　気温以上に日差しが強く爽やかな1日でした

　　　　

　　　　　　　　　こんにちは！

　　最近仕事帰り、自宅に着く通勤時間が早いの　私が思うには、新型ウィルス

　　の影響で在宅ワークの人が増えたんだね。いつも線路沿いの道路を通ってるで

　　すけど、電車もいつもからみたら空いてるのがわかります。

　　観光バス会社は、キャンセルが相次ぎ、テレビで雪に埋もれてるバスが映ってま

　　した。なんかじわじわ経済が悪くなってくる感じで心配です。

　　早く打開策と治療薬が出ることを祈ってる毎日です。



　　　　　　　今週は、少し料理したの

　　　木曜日は、豚丼作ったの　意外なことに豚丼作るのは初めて

　　　　

　　豚丼用ロースを一口サイズに切って、フライパンにサラダ油をひき肉を焼きます。

　　肉に火が通ったら一旦取り出します。玉葱1/2個微塵切りを肉を焼いたフライパン

　　で炒めます。玉葱がこんがり焼けたら、取り出した肉を戻し

　　　調味料　砂糖　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　 酒　　　　　　　　　　　 大さじ1.5
　　　　　　　　 醤油　　　　　　　　　　大さじ2.5
　　　　　　　　 味醂　　　　　　　　　　大さじ3/4
　　　　　　　　 生姜すりおろし　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加えて良くからめて

　　　　　　　　　

　　　　丼ぶりにご飯を盛り、その上にキャベツミックスをのせ、焼いた豚肉をのせて



　　　　　　　紅生姜を付けて　豚丼の出来上がり

　　　　初めて作ったけど、キャベツと豚肉が絶妙に合って美味しいです



　　　　木曜日の夕食は、豚丼・味噌汁・サラダです

　　　
　　　　　　そして昨日の金曜日は、漬けマグロ丼作ったの

　　　　　　

　　　ボールに　 醤油　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　大さじ1/2
　　　　　　　　　　生姜すりおろし　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れ混ぜてマグロを入れて漬け

　　　1時間ほど冷蔵庫に入れておきます。

　　　ご飯は、酢飯にして白胡麻・大葉3枚微塵切りを入れ混ぜ合わせておきます。

　　　ご飯の上にマグロととびっこをのせて



　　　　　　漬けマグロ丼の出来上がり

　　　　　　わさびを付けながら食べると美味しいです



　　　金曜日の夕食は、漬けマグロ丼・メンチカツ・サラダ・味噌汁です

　　　ちなみにメンチカツは、冷食です（笑）

　　　　　　　こんな感じで今週も夕食を楽しんでます



　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます