今日の夕食は 豚こま肉で・・・♪

　　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　今日の札幌は、雨時々曇りで最低気温は12℃で最高気温は13℃と

　　　　今時季らしい気温ですけど、晴れてないので家に居ても憂鬱な1日

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　毎日、テレビ見ると新型ウイルのニュースばかりで、暗くなる毎日です。

　　　　なもので最近は、ゲームしたりyoutubuばかりみてます。

　　　　今日は、朝だけちょっとお出掛けしたの。目的は競馬の軍資金を入金しに

　　　　コンビニへ　とにかく当たらないので毎週入金に行ってます

　　　　私は、楽天銀行のカードで競馬してるんですけど、とにかく楽天カードにしてから

　　　　ATMでお金を出したことは、ありません（笑）　その後車に給油してその後は

　　　　ず～と自宅にいました。やっぱり5連休後の仕事はちょっとキツクて1日ダルかったです。

　　　　いつものように掃除・洗濯してから、youtubuの動画作りしてたらあっという間に

　　　　競馬の時間に　今日はNHKマイルカップGⅠ　私は過去のにこのレース

　　　　で万馬券も当てたレース。ちゃんと受信料も納めてるので今回も当たる自信は、

　　　　あったんですけど、結果はハズレ　最近ず～とこのパターンが続いてるので

　　　　落ち込まず、いつものように夕食作り

　　　　

　　　　今日の夕食は、豚こま肉使って、豚肉と小松菜のニンニク炒め作ったの

　　　　

　　　豚こま肉をビニール袋に入れ、酒・大さじ2と塩胡椒・少々と砂糖・小さじ1と

　　　片栗粉・大さじ1を加え良く揉み込み20ぷんほど置いておきます。

　　　フライパンにサラダ油をひきニンニク1粒微塵切りを炒め香が出てきたら

　　　豚コマ肉を入れ炒め半分くらい焼けたら、小松菜の茎の部分を入れ炒めます。

　　　　　　　　　

　　　小松菜葉も加え、しんなりしてきたら

　　　調味料　醤油　　　　　　　大さじ1.5
　　　　　　　　 砂糖　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　 酒　　　　　　　　 大さじ1
　　　　　　　　 水　　　　　　　　 大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え煮詰まったら



　　　　　　豚肉と小松菜のニンニク醤油炒めの出来上がり

　　　　　　これは、豚肉と小松菜が絶妙に合って美味しいです


　　　　　　その他に　ナス南蛮も作ったの

　　　　　　　

　　　　ナス3本を乱切りにして、フライパンにサラダ油をひき、炒めます。

　　　　しんなりしてきたら　調味料　醤油　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 酢　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え

　　　　調味料が無くなってきたら胡麻油をさっと加えて、器に盛り

　　　　長葱と白胡麻をかけて



　　　　　　　ナスの南蛮の出来上がり

　　　　これは、さっぱり感があって、ご飯に合いますよ




　　　今日の夕食は、豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め・ナス南蛮・味噌汁・サラダ

　　　です　日曜日は時間あるので頑張ってます（笑）


　　　　　　　さ～明日からまた新しい1週間。頑張ろうね



　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます