昨日と今日の夕食・・・♪

　　　　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　　　　　今日の札幌は、晴れ　最高気温は6℃と暖かい１日

　　　　　　　　今年は雪が少なく、このまま行くと30数年ぶりの雪解けの速さになりそうです



　　　　　　　　　　　　　　こんにちは　今日も暖かくて毎日晴れてるもので

　　　　　　　　　札幌市内は埃っぽいけど、これも春の訪れなのであまり気にしません(笑)

　　　　　　　　　　　　先々週の日曜日ツルハの店員さんに

　　　　　　　

　　　　　　この写真見てもらったら、店員さん、なんか昭和の女性みたいと言われました(笑)

　　　　　　ま～私は昭和生まれですけど、でもこの写真は好きです

　　　　　

　　　　　　　　昨日の夕食は、酢鶏の残りでオムライスにしたの

　　　　　　　　　　　　

　　　　　玉子３個使って溶き卵にして半熟に焼いたら、ご飯の上に酢鶏をもっておいた上に

　　　　　半熟の玉子をのせて



　　　　　　　　　　　酢鶏のオムライスの出来上がり

　　　　　　　　味は、ま～まかな(笑)　それなりに美味しいです/face_warai/}



　　　　　　　　昨日は、その他に　ちくわと人参のピり甘辛炒め作ったの

　　　　　

　　　　　タレ　醤油　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　 大さじ1
　　　　　　　　豆板醤　　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　 小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れ混ぜ合わせておきます。

　　　　人参1本を乱切りして、レンジで500w2分チンしてフライパンに油をひき人参を炒め

　　　　ちくわ4本を一口サイズくらいに切って一緒に炒めて、ちくわに焦げ目がついたら

　　　　タレを加えて絡めて



　　　　白胡麻と七味唐辛子少々ふって、ちくわと人参のピリ甘辛炒めの出来上がり



　　　　昨日の夕食は、酢鶏のオムライス・ちくわと人参のピリ甘辛炒め・サラダ・味噌汁です

　　　　　　　　ちょっとだけ工夫してみたの(笑)




　　　　　　　　そして今日の夕食は、ポークソテー作ったの

　　　　　

　　　　豚ロースとんかつ用3枚をこんな感じで脂身と赤身の間に切れ目を入れ、両端にも切れ目

　　　　入れます。これで焼いた時に丸まらないようにします。その後包丁の裏で両面たたいて

　　　　塩胡椒ふって小麦粉をふってまぶし、10分ほどおいておきます。

　　　　　

　　　　その間に　タレ　醤油　　　　　　　　　　　 大さじ2
　　　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　 大さじ2
　　　　　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　　 大さじ2
　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　 大さじ2
　　　　　　　　　　　　　　おろしニンニク　　　　　　1粒
　　　　　　　　　　　　　　おろし生姜　　　　　　　　小さじ1　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れ混ぜ合わせておきます。

　　　　フライパンに油をひき肉を焼き、中火で3分くらい蓋をして焼きひっくりかえして2分蓋を

　　　　して焼きこんがり焼けたら、一旦取り出しフライパンをペーパータオルで綺麗にふき

　　　　タレを入れて煮だったら、肉を加えてからめタレが少なくなったら出来上がり

　　　　食べやすいように切って皿盛り



　　　　　　　　ポークソテーの出来上がり　自分で言うのもなんですが

　　　　肉も柔く、味もピッタリ合って上手く出来ました　ご飯に合うしお弁当にもいいですよ



　　　　　　　　その他にホッケも焼きました



　　　　今日の夕食は、ポークソテー・ホッケの塩焼き・ちくわと人参のピリ甘辛炒め・味噌汁・

　　　　サラダ・しんこ巻きです　しんこ巻きは、スーパーで半額だったのでつい買っちゃいました(笑)

　　　　毎週のことですが、火曜日くらいまでは夕食頑張ります

　　　　　　明日、スーパー銭湯デーなので、夕食は今日の残りです(笑)



　　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます