今年最初の夕食料理は 豚バラミニステーキ

　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇り時々雪で最低気温はマイナス5℃で最高気温は

　　　マイナス1℃と真冬日の寒い1日でした。

　　

　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　私は、今日から仕事始めになりました。7連休あっという間終わりました。

　　　ただこの7日間で体重が3㌔増え、1月23日の健康診断までに痩せようと思ってます

　　　連休中、帯広旅以外は、外に出てなかったので、今日の出勤は、ホント寒かった

　　　でした。今日から新しい1年の仕事始め　頑張ろうと思う今日この頃です

 

　　　　今日は、仕事早く終わったので今年最初の料理したの

　　

　　　　　　　　豚バラ肉のミニステーキ作ったの

　　　　　　　　　　　

　　肉に両面塩胡椒をふって、フライパンに少しサラダ油ひき、肉を焼きます。

　　両面こんがり焼けてら

　　

　　　　　　豚バラ肉のミニステーキの出来上がり

　　　肉は、柔らかく出来て、ステーキソースを付けて食べると美味しいです。

 

　　　　　その他に、大根の煮物も作ったの

　　　　　　　　　

　　　大根1/4を均等に切って、切れ目を入れ、鍋に適量の水と米大さじ1・を入れ大根を

　　　13～14分煮ます。煮たら水で洗い冷やします。

　　　鍋に　水　　　　　　　　　　600cc

　　　　　　醤油　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　酒　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　味醂　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　砂糖　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れ混ぜ合わせ

　　　大根を2分ほど煮込みます。この時に椎茸1個とぶなしめじ1/3も一緒に煮ます。

　　　火を止め15分ほど置いたら

　　

　　　　　　　大根の煮物の出来上がり

　　　　これは、あっさりして、大根が少し甘くて美味しく出来ました

 

　　

　　　今日の夕食は、豚バラ肉にミニスーキ・大根の煮物・冷奴・サラダ・味噌汁です

 

　　　　　　　こんな感じで今年も夕食を楽しみたいと思います。

 

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