一人暮らしでも楽しい夕食♪

一人暮らしでも、楽しく簡単な料理を作りたいですね♪
ブログ見てこんな料理あるよとか、教えてほしいな。

昨日の夕食は アスパラ

2023年04月17日 16時47分17秒 | 日記と夕食

        今日もブログ見て頂きありがとうございます

   今日の札幌は、雪のち曇りで最低気温は2℃で最高気温は5℃と冬に

   逆戻りしたような寒い1日でした。

 

     

             こんにちは!

         や~今日は、とにかく寒い 

   最高気温が5℃で、そこに北風が強く吹いてるので、体感温度は気温以上に寒かった

   でした。でも明日は、平年並みの気温に戻るみたいなのでホットしてるところです。

   札幌もついに先日、桜が開花しました。まだ一部しか咲いてませんが、来週あたり

   から満開になり、見ごろになると思います。

         そして私の心にも

     

           桜🌸が咲きました

     そ~昨日は、競馬🏇の3歳馬3冠レースの皐月賞GⅠ芝2000m

     そして、馬連と3連複が当たり🎯久々の勝利に心が桜🌸満開に(笑)

     来週は、競馬🏇休み、30日に春の天皇賞GⅠを当てたいと思ってます。

          こんな感じの1日でした。

 

     昨日の夕食は、アスパラの肉巻きと舞茸の肉巻き作ったの

         

   アスパラを4等分に切って、豚ももスライスに塩胡椒と片栗粉をまぶして、こんな感じで

   アスパラを巻きます。アスパラが足りなかったので、舞茸も巻きます。

              

   サラダ油をひき、アスパラ・舞茸の肉巻きを焼きます。 両面肉がこんがり焼けたら

   

          アスパラと舞茸の肉巻きの出来上がり

   私は、肉とアスパラ・舞茸の味を味わいたくて塩胡椒だけにしました。

   アスパラは春の味で美味しいですが、それ以上に舞茸の肉巻きは、絶妙に合って

   とても美味しいです

 

      実は、昨日のメインはアスパラ肉巻きじゃなくて

  

         2Lサイズのアスパラ

            

   アスパラの下の方をピューラーで削り、フライパンで50秒ほど煮て、そのまま置き

   

          2Lサイズのアスパラ煮の出来上がり

   これは見ての通り、何も言いません。 メチャ美味しいです。

   マヨネーズをちょっとだけ付けて食べると、口の中がアスパラの味になり、言葉にならない

   くらいの美味しさです。これを食べると道民としては、春が来たって感じですね。

   

   昨日の夕食は、アスパラと舞茸の肉巻き・アスパラの茹で煮・冷奴・サラダ・味噌汁です

   今週も夕食を楽しもうと思います。

 

     今回また動画を作りました

 女装が予想する皐月賞🏇

 

女装が予想する皐月賞🏇の結果

 

           今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます

 

 

 

 

  

 

コメント (2)    この記事についてブログを書く
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2 コメント

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Unknown (やっちゃん)
2023-04-20 14:46:35
お久しぶりです。
ちょこちょこブログ読ませていただいております。
日々のお料理と温泉小旅行の報告に「一緒に行きたい!」と羨ましく感じていますよ。

アスパラ、私も食べました!そして今回、初めて紫アスパラを食べました。
グリーンよりも甘さが強く感じました。

産地や太さなどによっても味が左右されると思うので、一概には言えないのかもしれませんが、一度紫アスパラを食べてみて下さい!
返信する
Unknown (今日子)
2023-04-20 17:09:23
やっちゃんさん、コメントありがとうございます♪
やっぱり温泉プチ旅は、いいですよ。
とにかく温泉あがりの最初のビールが最高です(笑)
紫アスパラ、甘いんですね!いつも行くスーパーで
販売してたら、買って食べたいと思います。
返信する

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