今日の夕食は 鶏むね肉とピーマンのニンニクみそ炒め・・・♪

　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇り時々雨で最低気温は16℃で最高気温は20℃と

　　　ちょっと蒸し暑い1日でした。

　　　　　

　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　ここ数日札幌の天気は、不安定な天気が続き、スカッと晴れた日が中々なくちょっと

　　　憂鬱な感じになります。

　　　今日から札幌では、よさこいソーラン祭りが始まります。札幌市内は賑やかになるか

　　　な。よさこいソーラン祭りが終わると次は札幌祭りどちらも行きませんが、この時季

　　　が来ると、初夏に向かってなとワクワクする今日この頃です。

 

　　　　　今日の夕食は、鶏むね肉とピーマンのニンニクみそ炒め作ったの

　　

　　　鶏むね肉は、前日に酒・塩・蜂蜜を入れ揉みこんで1日置きます。

　　　こうすると、肉がジュウシーになり次の日もあまり硬くならないの

　　　鶏むね肉は、切って厚さを平らにします。

　　　みそだれ　　を作ります。

　　　みそだれは　酒　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　　　　味醂　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　みそ　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　蜂蜜　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れ混ぜ合わせておきます。

　　　　　　　　　　　

　　　ピーマン4個を細切りにします。　フライパンにサラダ油をひき、ニンニク1粒微塵切に

　　　したのを炒め、鶏むね肉を炒めます。鶏むね肉をひっくり返したらピーマンも加え

　　　ピーマンがしんなりしたら、みそだれを加え炒め汁気が無くなったら

　　

　　　　　　　鶏むね肉とピーマンのニンニクみそ炒めの出来上がり

　　　　　これは、みそとニンニクが鶏むね肉と絶妙に合い、ご飯にとても合います。

　　　　　もちろん、お弁当にもお勧めです

 

　　　その他に今ハマってる　　　椎茸のホイル焼きも作ったの

　　

　　　　　　　椎茸のホイル焼きの出来上がり

　　　　　　これは、ビールに合って美味しいです。

　　

　　　今日の夕食は、鶏むね肉とピーマンのニンニクみそ炒め・椎茸のホイル焼き・冷奴・

　　　味噌汁・サラダです　こんな感じで今週も夕食楽しみたいと思います。

 

　　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます

　　　

　　　

　　　

　　

昨日のお出掛けと今日の夕食だよ・・・♪

　　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇りのち雨で、最低気温は15℃で最高気温は19℃で

　　　せっかくの日曜日でしたが雨でした。

　　

　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　今日は、春のGⅠ競馬🏇最後の安田記念が行われたの

　　　先週、競馬🏇勝ったもので、意気揚々と馬券買ったけど、コテンパンにハズレて負け

　　　ました　ま～これがギャンブルだね(笑)　一先ず札幌開催まで競馬🏇は休みます。

　　　　　

　　　　　　　　昨日の夜は、変身して

　　

　　　　　　　　スナック「ふうか」に行ったの

　　　　いつものように　　写真撮って、常連さんとも会話が弾み

　　

　　　　　　　　楽しい夜でした

 

　　　　今日の夕食は、土曜日に仕事ルスツに行った帰り路上販売で買った

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　グリーンアスパラを買ったの

　　　アスパラの旬も6月上旬で終わるので、今日はアスパラメインの夕食を作ったの

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　アスパラを下処理して、フライパンにバターをひき、舞茸とぶなしめじを炒め

　　　アスパラを加え炒めて、塩胡椒で味付けして

　　　

　　　　　　　　　　舞茸とアスパラのバター炒めの出来上がり

　　　その他に　　　2Lの太めのアスパラを茹でて

　　　

　　　　　　　　　　　　　アスパラ茹でて出来上がり

　　　　とても甘くて、マヨネーズを付けて食べると、とても美味しかったです

　　　　

　　　　　　　そして今日のメインは

　　　

　　　　　　　　　　　　　豚スペアリブステーキ

　　　肉を包丁の裏で叩き、塩胡椒をふって　　片栗粉をまぶして

　　　フライパンにサラダ油をひき　　　焼いて

　　　

　　　　　　　　　豚スペアリブステーキの出来上がり

　　　　　　　柔らかく美味しく出来ました。ステーキソースを付けて食べます。

　　　

　　　今日の夕食は、豚スペアリブのステーキ・舞茸とアスパラ炒め・アスパラ茹で・

　　　山芋の短柵・冷奴・サラダ・味噌汁です。

　　　　　　　こんな感じで今週も夕食を楽しもうと思います

 

 

　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます

　　

　　　　　　　　

　　　

　　　

 

 

　　　　

　　　

今日は 動画だけ

今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇りで最低気温は15℃で最高気温は21℃と温度は低い

　　　ですが、湿度が高かったの気温以上に暖かく感じた1日でした。

　　　

　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　今日の深夜から明日にかけて、札幌は大荒れの天気になるみたいで、明日がちょっと

　　　心配です。

 

　　　　　今日は、特に無いので、GWに行った青森旅行の最後の旅、八戸～札幌の動画です。

女装で青森旅行　八戸〜新函館北斗〜札幌

 

　　　　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます

　　　　

今日の夕食は 鶏むね肉とアスパラのバター炒め

　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、晴れで最低気温は、10℃で最高気温は、25℃と暑く

　　　初夏を思わせるような1日でした。

 

　　　　　

　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　今日から6月早いですね。今日は初夏のような1日でしたけど明日からは天気が

　　　崩れ、日曜日まで雨日が続きそうでちょっとガッカリです。

　　　ただ6月は、私としては北海道で1番いい季節なので、大事に楽しもうと思う

　　　今日この頃です。

 

 

　　　　　　今日の夕食は、鶏むね肉とアスパラのバター炒め作ったの

　　　　　　　　　　

　　　アスパラ3本の下方をピーラーで削り、4等分に切ります。鶏むね肉は、袋に入れ酒・砂糖

　　　を大さじ1/2づつ入れ揉み込み1時間ほど置き、水気をペーパータオルで取り一口サイズに

　　　切ります。フライパンにバター大さじ1を入れ鶏むね肉を炒めます。

　　　肉に火が通ったら、アスパラを加え、塩胡椒で味付けして

　　

　　　　　　　鶏むね肉とアスパラのバター炒めの出来上がり

　　　これは、バターで炒めましたが、意外とアッサリで、ご飯にピッタリ合います。

　　　鶏むね肉もジューシーに出来て、美味しいです。1日漬けるとより美味しく鶏むね肉が

　　　美味しく出来ると思います。お弁当にもお勧めです。

 

　　

　　　今日の夕食は、鶏むね肉とアスパラのバター炒め・本鮪の切り落とし・冷奴・サラダ・

　　　味噌汁です　　今日もこんな感じで夕食を楽しみました

 

　　　　

　　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます