ぶりパイタン。

冷凍麺の保管用に冷凍スペースを開ける為に、残っていたブリのアラを８時間炊き込み…

久々に【ぶりパイタン】です。水曜からスープが切れるまで（今の情勢ですと木曜一杯はありそうかと）やります。



炊き上がったブリスープで大根を炊き…



ブリ（スープ）大根。

残ったスープはタレに回します。

またいつかやりますので無理して来ないように。

冷凍麺初日、売上の３割を占めました。ありがとうございます！

「ココがちょっと…」的ダメ出し歓迎です。成長させてくださいまし。

では。