三山三様

５月２２日（日）、溜池山王の「福～fuku～」にてコラボ茶会「三山物語」を行いました。

当初は３月末に予定していましたが、大震災の影響で延期、
結果的に春の出来立ての緑茶を味わうこともできて、茶譜としては充実したものとなりました。

今回のテーマは「三山物語」。
入れ手３人がそれぞれ訪れたことのある茶山のお茶をメインにお出ししました。
思い入れのある取って置きの青茶が三種、揃いました。

もう一種の緑茶は４月に寧波と上海を訪れた小町さんが入手してくれました。
どのお茶も日本ではなかなか味わうことのできない、上質な新茶でした。

お菓子は「Maho's Table」さんに全てお願いしました。

茶席はテーマカラーだけを決めて特に縛りもなく思い思いの三者三様となりました。



上海小町さんは福建省安溪の山。
テーマカラーはグリーン。
茶譜は碧螺春と安溪鉄観音。
お菓子は抹茶マカロン。

うらりんさんは台湾南投県杉林渓の山。
テーマカラーはピンク。
茶譜は安吉白茶と杉林渓烏龍茶。
お菓子はチーズスティックパイ。

私は広東省鳳凰鎮の山
テーマカラーはイエロー。
茶譜は径山茶と鳳凰単ソウ黄枝香。
お菓子はフィナンシェ。


コラボ茶会第一回目の「三都物語」ではお席がかなり窮屈となってしまったので、
今回は一席３名様で余裕を持ってお座りいただきました。
まだまだ反省点は多々ありますが、全体的に自由度が高く楽しい茶会になったと自負しています。

この時期、新茶も出回り始めて気候的にも爽やかで、一年で一番茶会が多くなる頃ではないでしょうか。
そんな中、わざわざ足をお運びいただいた皆様に厚く御礼申し上げます。

「福～fuku～」のオーナーＳ子さま、
水屋を担当してくださったＲ子さまには大変お世話になりました。

ありがとうございました。