中秋節 茶会

9月10日（土）、旧中村商店二階の「月悦」にて、

「中秋節 茶会」を開催させていただきました。

「月悦」では6月の睦月の茶会に続き、2回目の開催です。

前日9月9日は重陽でしたので、

ウェルカムティーにはキク科のレモンマリーゴールドの花茶を。

中国語名は芳香萬壽菊、台湾花蓮産です。

（上野桜木の中国茶喫茶室「閒茶」さんにて購入可能）

最初のお茶は顧渚紫筍茶。

浙江省湖州の歴史ある緑茶です。

（中国茶教室「Private Tea Salon yu:yu」にて購入）

二つ目のお茶は台湾台東で作られる紅烏龍。

横浜華正樓の仲秋月餅に合わせました。

用いた茶壺は紅茶用に使っている褚婷圓氏作の線圓壺。

紅烏龍は私の理解では、台湾で発酵度が最も高い球形烏龍茶。

ウンカ芽が使われることもあると言います。

茶会前に家で試飲した際、烏龍茶用の水平壺で淹れてみましたが、

何となく本領が発揮されない気がして、

紅茶用の線圓壺に代えてみたら、これがビンゴでした。

華正樓の仲秋月餅は

午前の部は栗子月餅、午後の部は蛋黄月餅。

最後は鳳凰単叢 海底撈針をゆっくりと味わっていただきました。

甘く優しく立ち上がる香りとすっきりとした味わいが特徴。

（中国茶サロン「TEA&TEAWARE CHANOME」のお茶）

’海底撈針’は海の底に落ちた一本の針をすくい上げるように困難なこと、

という意味の熟語ですが、何故、誰が命名したのでしょう？

茶席のしつらえは満月をイメージして作りました。

折しもこの日の夜は仲秋の名月が空に輝いていました。

ご参加の皆さまに楽しんでいただけましたら幸いです。

ありがとうございました。

茶譜

　ウェルカムティー　レモンマリーゴールド花茶

　顧渚紫筍茶　2022

　紅烏龍　2021

　鳳凰単叢　海底撈針　2021

点心　

　仲秋月餅　　横浜中華街華正樓

花　　提供：BABABAさん