鳥真如揚げ

築地・焼鳥「辰の字」のランチ、「親子丼」は旨い。鶏肉のプリプリ感と、卵のトロトロ感が大好きだ！

ランチは「やき鳥丼」、「親子丼」、「鳥真如揚げ」の三種類。各８５０円で、大盛りは９００円となる。

メニューは「やき鳥丼」ですが、「重」か「お弁当」という雰囲気。そぼろと錦糸卵とさやの彩が合う。

「やき鳥丼」と「鳥真如揚げ」は数が少ない。遅いランチに行くと、「何々は終わりました、親子だけ。」

初めてたべた『鳥真如揚げ』。粗く挽かれた鶏ミンチの触感が、ボリューム感を満たす。旨い！