甕に入れてあった、山元酒造の「特選さつま五代」も終わり、次の候補として、
オガタマ酒造の古式甕仕込み焼酎「鉄幹」。前日５：５の割り水し、燗で呑むが良い。
新楽酒造の白麹・減圧蒸留・タンク貯蔵「天孫降臨」２５度、特徴は無い芋焼酎。
岩川醸造の常圧黒麹仕込の「甜」。芋は黄金千貫、古式製法にのっとり、
原生麹の黒麹を使用し、常圧の蒸留を行い、最低１８ヶ月熟成。
上品な香り、口当たり、のど越しと感じの良い『芋焼酎』。
・・・甕の中には、何を入れたでしょう。まだ、呑んでいません。
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甕で熟成させた焼酎の味は違います。
セラミックの遠赤外線の効果でしょうか。
帰りましたら、ゆっくりブログを拝見いたします。