「リュウシャンティーサロン」での中国茶・台湾茶のレッスンの様子、季節ごとのインテリアの設えなどを綴っています。
4月のクラスでは
ベトナムからの香もお届け
蓮茶
ベトナムはフエの蓮花の蕾に
ベトナム緑茶を閉じ込め
蓮の花の香りを移したお茶
その蓮花を蓮の葉で丁寧に包み
乾燥させたお茶
蓮花を開く音も心地よいので
一緒にお楽しみください
4月に飲めなかったクラスは
また折をみてお淹れいたしますね
【新規クラス】
◾️東京サロン
初級 月曜14時クラス 5/20〜
初級 土曜14時クラス 6/29〜
◾️名古屋教室
初級 木曜13時クラス 6/13〜
詳細、お申込はHPよりお願いいたします
点前クラス
方盆点前
暑い日が続いておりますが
冷茶の後の
あたたかいお茶も
優しく沁みます
三峡碧螺春
先月の台湾茶の旅にご参加の生徒様が
三峡で各々が作った自製茶をお持ちくださったので
それぞれのお茶を飲み比べ
香も味わいも全然違い
面白い
5月もお越しくださいましたみなさま
良きお茶の時間にしてくださいまして
ありがとうございました
今月は新しい方も多く
中国茶の世界を楽しんでいただけましたのなら
嬉しく思います
中級の点前試験もあり
茶葉を見極めて
見事に合格されました
おめでとうございます
5月の点心は
ボボチャチャ
点心と共に
お茶の時間を楽しんでくださいますよう
中秋節
みなさまの円満を願って
今月は
まん丸の餅茶を
楽しんでいただいております
#普洱茶
お稽古風景
レッスン後の余韻
今日も淹れていただいたお茶が
美味しかった
ゴールデンウィークも終わり
お茶の時間が始まりました
小壺で淹れるお茶
香を楽しむ烏龍茶
春色の茶器で
お茶を淹れたくなる季節
茶器にピンク色を使用すると
一気に春がやってくるよう
季節を感じるお茶の時間
花開富貴
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檸檬の花咲く
昨日蕾だった子も
今朝綺麗に咲いていました
1月の点心
柚子の香る黒米ぜんざい
柚子鉄茶を作った際の果肉で作った
柚子ジャムを添えて
10月の名古屋教室
名古屋教室に向かう早朝
知らない人に声をかけられて振り向くと
「落としましたよ」と
菊の花を持って立っている人がいました
そんな親切な方のおかげで
重陽節の名古屋教室にも
菊の花を添えることができました
今月も
元気にお目にかかれた
みなさまの笑顔が何より嬉しくて
お茶を飲んで
たくさん笑った三日間でした
名古屋教室を開催している
茶心居さんに飾ってある禅語
「喫茶去」
どうぞお茶でも召し上がれ
8月の点心でお出ししていた
夏になると食べたくなる
香港スイーツの代表
楊枝甘露
まだまだ蝉が賑やかな残暑
そして明日からもう9月
中級のクラスでご紹介している
急須の七つの芸術
その中のひとつ
彫刻の凸
字だけを浮き出させる技法で製作された職人技