9月の全てのクラスを終えました
今月もお越しくださいましたみなさま
誠にありがとうございました
9月は中秋節でしたので
丸い普洱餅茶と兎の十二仁月餅で
みなさまの円満を願いました
健康で
笑顔の多い
良き日々をお過ごしくださいますよう
遠くの山々が見渡せる
美しい茶畑
鳥のさえずり
気持ちの良い空気
そしてお茶
2020年3月21日に訪れた
豊好園さんの茶の間
@japanesetea_houkouen
先日の台風で斜面の茶畑と茶の間は
全て土砂に飲み込まれ
跡形も無くなったとの知らせを知って
言葉を無くしました
自然と向き合う大変さを
改めて考えさせられ
あまりの出来事に
私などにはその大変さは
想像にも及びませんが
園主片平さんの
必ず災害から復興をとの力強いお言葉に
こちらが勇気をいただきました
とてもとても簡単ではない道のりだと思いますが
どうかまた新たな世界が開かれますように
被災されたみなさまに
深くお見舞い申し上げます
そして一日も早い復旧とご健康を
心よりお祈り申し上げます。
研究科緑茶
碧螺春
を考察する
ひとつひとつ
ほんの小さな新芽を摘み取り
さらに一芯一葉に茶芽を整え
釜で炒って
手で精巧に揉みこんでいくと
最後に
白いうぶ毛が
フワッと現れる
雪のように繊細なお茶
洞庭東山と西山
清明前と後
製茶年
軽火と重火
葉底
歴史
保存
経年変化
など
残った茶殻で
今日は碧螺春ごはんに！
秋晴れの青空が気持ちの良い日でした
聞香杯で香ったお茶の香りが
幾通りのもの香りに変化し
秋の空高く香りが届くよう
佳き秋のお茶の時間
#宜興#紫砂 #紫砂壺 #小壺#聞香杯
#点前コース
#liuxiangteasalon
茶会のお礼詣りに
再び法多山尊永寺へ
先日は通らなかった
国指定重要文化財の仁王門
睨みをきかせて寺を守っている
迫力ある仁王像が見られます
美しき参道を進み
檜皮葺の由緒ある黒門をくぐると
徳川家康手植えの松が臨めます
茶席を持たせていただいた
紫雲閣を眺めながら
ごりやくカフェ一条庵へ
自家製ジンジャエールや
手作りお茶パンと共に
今日のメニューはチャプチェやチヂミなど
体に優しいお味のランチ
紫雲閣に映った庭園も美しかった
あじさい広場前の参道
緑が光を浴びて輝いていました
本堂にお詣りをし
二葉神社や氷室神社なども参拝
今日は厄除だんごもいただきました
あたたかい気に包まれ
法多山をゆっくり過ごせた
良き一日でした
【無肥料無農薬でお茶を作るとお茶の味と香りはどう変わるのか】
今回は静岡では珍しい「釜炒り茶」をメインに、「無肥料無農薬栽培」を実践されている柴本俊史さんにご登壇いただき、無肥料無農薬でのお茶作りについてお話を伺います。
「紅茶」においては、ウンカによる加害のある茶芽を丁寧に手摘みすることで、力強く驚くほど香り高い紅茶を手掛け、国産紅茶グランプリで優勝されるほどの実力をお持ちです。
「烏龍茶」においては台湾茶の研究から、日本産の烏龍茶とは思えないほどの香りと味わいを作り出していらっしゃいます。
そんな貴重な烏龍茶を参加者先着30名様にプレゼント！残り僅かですのでお早めにお申込ください！
日 時 ： 2022年10月8日（土） 10:00-12:00(講座終了後、録画を配信いたしますので、当日のLIVE講座に参加できない方もお申込みいただけます)
受 講 料 ： 会員4,950円（税込）/一般5,500円（税込）
申込期間 ： 2022年9月1日～10月3日
(10月4日プレゼント発送)
お申込み ：
【一般の方のお申込】https://store.cha-tea.org/items/65818545
【会員の方のお申込】https://store.cha-tea.org/items/65818720
（会員価格でのお申し込みはフォームの備考欄に会員番号をご記入ください）
@jcca_official
#jcca
#中国茶文化協会
#中国茶
#台湾茶
法多山尊永寺
大茶会オチャノコサイサイが
開催された場所
茶席を設けさせていただいた
紫雲閣からの眺めと参道
とても美しいお寺
いただけなかった名物厄除だんご
食べたかったなあ
法多山大茶会
オチャノコサイサイ
オチャノオクユキ
留香茶藝の茶席にお越しくださいましたみなさま
誠にありがとうございました
留香茶藝の4つの茶席は
中秋をテーマに
満月や月の光を表現したり
明かりを灯して月明かりを感じていただいたり
それぞれに中秋の茶席で
お迎えいたしました
みなさまの円満を願って
どの茶席でもお淹れした
満月のように丸い餅茶は
留香茶藝30周年記念の
普洱生茶
雲南省大雪山孟庫
標高2200mほどの高山の
素晴らしい自然環境で育まれた
樹齢100年を越す古樹は
大地に深く根を張り
ミネラルを豊富に含んだ茶樹から作られたお茶
どこまでも奥深く柔らかな味わいと
干し葡萄や梅の甘い香りを感じる
香り高き生普洱茶を
ご堪能いただきました
さらに20年、30年と
ますます円熟味を増して
美味しくなっていくお茶です
飲むごとに
たくさんの福がもたらされることを願って
Liu Xiang Tea Salon主催
石上由紀
Style留香主催
徳本佳苗
Liu Xiang Tea Loom〜留香茶室主催
福江麻友美
留香茶藝取手教室主催
西村眞由美
9月17、18日の2日間
初開催の法多山大茶会
「オチャノコサイサイ」
台風の影響が心配されましたが
大盛況で終えることができました。
大谷ご住職をはじめ、開催に携わった関係者のみなさま、一緒に紫雲閣にて茶席を設けたみなさま、そしてご参加いただいたお客さま、みなさまがとても温かく、心地よい高揚感で茶会を終えることができました。心より感謝申し上げます。
留香茶藝は「中秋」をテーマに、4人の老師で茶席を盛り上げました。どの茶席でも、円満を表す丸い餅茶「留香茶藝30周年記念大雪山2020普洱生茶」を淹れて、みなさまの円満を願いました。
仲間の老師の活躍が素晴らしく、笑い多き良き茶会となりましたこと、心より感謝申し上げます。
「中秋」をテーマにした4つの茶席を茶席順に
Liu Xiang Tea Salon主催 石上由紀
②枚目
Style留香主催 徳本佳苗
③枚目
Liu Xiang Tea Loom〜留香茶室主催 福江麻友美
④枚目
留香茶藝取手教室主催 西村眞由美
明日より9月17日、18日は
法多山尊永寺で開催の
大茶会
オチャノコサイサイ
@hattasan.event
準備を終えて空を見上げると
龍が降臨しているような雲
お天気が心配ですが
オチャノオクユキ
紫雲閣にて
お待ちしておりますね
お気をつけてお越しくださいませ
東京サロン
今月はランタンを下げたインテリアで
お迎えしています
本日も明かりを灯し
円満を願ってお茶を淹れました
週末の
法多山大茶会
オチャノコサイサイでも
みなさまの円満を祈り
お茶をお淹れします
お茶好きが集うお祭り！
私も楽しみです！
どうぞ遊びにいらしてくださいませ
