鳥籠に南瓜茶壺
神無月のインテリア
10月も最終日
良い日曜日を
神無月最後のレッスンは
短期初級クラスでした
点心には
紅妃という鮮やかな色彩が美しい有機キウイを
タピオカプディングにトッピング
英徳紅茶の味わいを邪魔しない
自然の甘みと酸味
お茶と点心のマリアージュ
今月も
新しい出会いとともに
いくつか新しいクラスが始まりました
中国茶の魅力をお伝えできればと思います
11月から始まるクラスもございます
HPよりお問い合わせくださいませ
研究科黒茶クラスの2回目
湖南省の黒茶を深める
切り株のような千両茶や
金花が見られる茯磚茶など
文化や民族の歴史を感じる
個性豊かなお茶の数々
湖南省の旅が懐かしい
寒くなったので
レモングラスを室内に移し
収穫した葉を乾燥させて
リフレッシュ効果のある
レモングラスティーに
ミントと合わせて
リラックス効果を高めた
ハーブティーにしても
気持ちが穏やかになります
中国茶文化協会主催
「中国における喫茶のはじまりと日本への伝来・
中国編と日本編」
茶文化研究家
湯浅薫先生にご登壇いただき
無事にWEB講座を終了いたしました
中国は唐代からの飲茶法や
日本への伝来など
文献に乗っ取った
学術的な解説で歴史を紐解いて頂きました
茶文化等の推移の歴史が
一枚にまとめられた
湯浅先生の「早わかり表」は
講座だけではご紹介しきれない内容が
まだまだ詰まっておりますので
それぞれにご活用頂ければと思います
メールの配信などの不具合で
ご参加が遅れた方など
ご迷惑をおかけいたしました皆さまには
お詫び申し上げます
改めて
ご参加の皆さまには
録画を配信いたしますので
ご覧いただければと思います
湯浅先生よりプレゼントの
マカイバリ茶園極上紅茶
2021年セカンドフラッシュ
ヴィンテージ・マスカテル
ふくよかな香に癒されながら
中国茶樹から作られる紅茶を頂き
歴史を探訪させて頂きました
10月の名古屋教室
名古屋教室に向かう早朝
知らない人に声をかけられて振り向くと
「落としましたよ」と
菊の花を持って立っている人がいました
そんな親切な方のおかげで
重陽節の名古屋教室にも
菊の花を添えることができました
今月も
元気にお目にかかれた
みなさまの笑顔が何より嬉しくて
お茶を飲んで
たくさん笑った三日間でした
名古屋教室を開催している
茶心居さんに飾ってある禅語
「喫茶去」
どうぞお茶でも召し上がれ
@jcca_official
中国茶・台湾茶研究会【WEB講座開催】
「中国における喫茶のはじまりと日本への伝来・中国編と日本編」
10月23日(土)14:30-16:00
中国における茶の飲茶法、茶文化などの発展の歴史のなかで、日本やイギリスにはいつどのように伝わり茶が発展していったのでしょうか？
講座には茶文化研究家の湯浅薫先生をお招きし、茶の歴史の変遷の点と点を見事に線に繋げて紐解いていただきます。世界のお茶を体系的に捉えることのできる贅沢な内容の講座です。
事前に送付するＡ３サイズの「茶文化等の推移（早わかり表）」は中国茶、日本茶、イギリスの紅茶の推移がひと目で分かる保存版です！
またマカイバリ茶園極上紅茶 2021年夏摘みセカンドフラッシュ/ヴィンテージ・マスカテルもプレゼント！
どちらも10月19日に発送いたします。
申し込み締め切りは10月16日です。
国を超えて伝達された茶文化の世界をどうぞお楽しみください。
【一般の方】
https://store.chatea.org/items/51934086
【会員の方】
https://store.chatea.org/items/51934293
