南洋老茶品鑑会～工夫茶

貴重な老茶が頂ける品茶会→☆のお知らせです。

第14回深圳茶博覧会→☆において、
老茶の品茶会が開催されます。

そうそうたる先生方によって繰り出される工夫茶の老茶が楽しめます。
私も工夫点前で老茶を淹れさせて頂きます。

年代物の貴重な老茶と
手間暇かけて淹れる工夫茶の世界。

この機会にぜひ
内容が盛りだくさんの深圳茶博覧会をお楽しみください。

ライチシャーベット

6月のテーマの「蓮と蛙」にちなんで、
今月は蛙をイメージした点心に（笑）

季節もののライチをシャーベットにし、
チアシードとレモンでさっぱりとしたお味に。

頂き物の金箔蜜飴を添えて。

蛙と蓮

六月のテーマは「蛙と蓮」。

インテリアも蛙と蓮と共に。

ライチ紅茶とライチ

ライチの季節がやってきました！
産地からのたっくさんのライチ。
まずはライチ紅茶にライチを浮かべて～。