12月の点心

12月の点心

ジンジャーのパウンドケーキ

しっとりが好み

今年は20本程は焼きました！

スパイスが効いているので

伝統の正山小種や武夷岩茶などとの相性良し

pic1,2

チーズケーキ

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チャイのパンナコッタ

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今年もお越しいただきました皆さま

ありがとうございました

来年も良きお茶の時間となりますよう

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

どうぞ健やかなる新年をお迎えくださいませ

【受付中】東京サロン　

■初級

◯2025年月曜10:00  1回目3/10〜

◯2025年土曜10:00 ​1回目3/29〜

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​​■はじめての中国茶

◯2025年火曜14:00 2回目1/7  3回目2/4

＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております

＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ

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クリスマスの無我茶会

今年最後のレッスン

上級クラス

クリスマスの無我茶会

静寂な中

皆さまの淹れてくださったお茶が

しみじみと美味しくて

心の中で「美味しい！」という声が思わず漏れました

(無我茶会は平等の精神のもと、無言でお茶を淹れる茶会です)

pic2,3 生徒さまの設え

中国茶のお教室を始めて

この12月で15周年を迎えることができました

ここまで続けて来られたのは

お越しいただいている生徒さま

お世話になっている皆さま

家族

皆さまの支えがあってのことと

心より感謝申し上げます

お茶がますます

身体と心の養生となり

笑い多き毎日となりますよう

お茶の楽しみを伝えて参りたいと思います

来年もまた一歩お茶の世界を深めて参りたいと思います

ご縁をいただきました皆さま

どうぞよろしくお願いいたします

【受付中】東京サロン　

■初級

◯2025年月曜10:00  1回目3/10〜

◯2025年土曜10:00 ​1回目3/29〜

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​​■はじめての中国茶

◯2025年火曜14:00 2回目1/7  3回目2/4

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クリスマス2024

今年は

クリスマスイブに家族が集えたので

嬉しい夜となりました

前日から発酵させたフォカッチャも良い仕上がりに

家族の好きなものばかりを作りました！

頂き物のシュトーレンやワインを添えて✨

メリークリスマス🎄

クリスマスメニュー

・牡蠣のオイル漬け

・干し柿の胡桃クリームチーズ添え

・マルメロのメンブリージョとブリーチーズ

・鯛の柚子マリネ

・ザクロと洋梨の彩りサラダ

・人参スープ

・トマトのフォカッチャ

・キタアカリの丸ごと焼き

・にんにく醤油の丸鶏ロースト

・牛ステーキの赤ワインソース

・シュトーレン

・ジンジャーのパウンドケーキ

・チーズケーキ

・SALENTEIN 2023

・BEAUJOLAIS-VILLAGES NOUVEAU 2024

・自家製ジンジャエール

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■初級

◯2025年月曜10:00  1回目3/10〜

◯2025年土曜10:00 ​1回目3/29〜

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​​■はじめての中国茶

◯2025年火曜14:00 2回目1/7  3回目2/4

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冬至の東京サロン

冬至

新しく一年が生まれ変わる日

また一年

皆さまと良きお茶の時間となりますよう

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今日の東京サロンも

一日学びを深めた良き時間でした

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生徒さま手作りのフロランタン

可愛くて美味しすぎでした❤️

お菓子の販売もされていらっしゃいます

@atelier_ryasan_flora 

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生徒さま手作りのStollenとMarmeloのMembrillo

クリスマスにいただくのが楽しみすぎます❤️

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生徒さま手作りのミニサイズの可愛すぎるクッキー

クラス全員へのギフト🎁

それぞれにデザインが違いました❤️

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■初級

◯2025年月曜10:00  1回目3/10〜

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​​■はじめての中国茶

◯2025年火曜14:00 2回目1/7  3回目2/4

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本日の東京サロン

本日の東京サロン

クリスマスの茶席

蓋碗で淹れる紅茶

3月より月曜と土曜の初級クラスが開講します

お申込はHPのCONTACTよりお願いします

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■初級

◯2025年月曜10:00  1回目3/10〜

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12月の名古屋教室

12月の名古屋教室

@茶心居

今年最後の名古屋教室も

笑い多き良き時間となりましたこと

お越しいただきました皆さまに

心より感謝申し上げます

pic1,2 

授業の様子

pic3 

2回目の方への店主坪内さんの手作り点心

タイの焼きプリン・カノムモーケンと

蝋燭の煙で燻して香り付けがされたクッキー

カノム・グリープラムドゥアン

pic4,5,6,7 

生徒さまのクリスマスの茶席

名古屋教室の皆さま

来年もまた名古屋教室で

お茶の時間をご一緒いたしましょう！

【受付中】東京サロン　

■初級

◯2025年月曜10:00  1回目3/10〜

◯2025年土曜10:00 ​1回目3/29〜

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​​■はじめての中国茶

◯2025年火曜14:00 2回目1/7  3回目2/4

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クリスマスの香り

クリスマスが近づくと

もみの木や杉などの香りを心地良く感じ

スパイスや燻した香りのお茶が飲みたくなるのはなぜでしょう

【受付中】東京サロン　

■体験　12/16(月)10:00

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​​■はじめての中国茶

◯2025年火曜14:00 2回目1/7  3回目2/4

◯2025年土曜10:00 ​1回目3/29〜

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■初級

〇2025年月曜10:00  1回目3/10〜

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12月のインテリア

12月の東京サロンは

クリスマスのインテリアでお迎えしています

冬の陽射しが窓辺に差し込み

まだ暖かな日々

どうぞ皆さま

暖かな12月をお過ごしください

【受付中】東京サロン　

■体験　12/16(月)10:00

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​​■はじめての中国茶

◯2025年火曜14:00 2回目1/7  3回目2/4

◯2025年土曜10:00 ​1回目3/29〜

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■初級

〇2025年月曜10:00  1回目3/10〜

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11月のレッスン

11月のレッスン

全て終了いたしました

お越しいただきました皆さま

誠にありがとうございました

今月はイベントが続き

お休みいただいたクラスの方々

申し訳ございませんでした

12月は早いもので今年最後のレッスン

紅葉が遅かったり気温が暖かかったりと

季節があまり感じられませんが

生徒さまの雪景色やお正月の茶席で季節を感じております

写真は今月の点心

胡桃糖水

キャラメリゼした胡桃をアクセントにした点心

最終日の生徒さまが茶席に使用した落ち葉を

残していってくださったので

添えて撮ってみました

12月も

皆さまのお越しを心よりお待ちしております