Liu Xiang Tea Salon

「リュウシャンティーサロン」での中国茶・台湾茶のレッスンの様子、季節ごとのインテリアの設えなどを綴っています。

梯田春芽冷茶

2019-07-31 | Lesson View
梯田春芽冷茶

雲南省で
丁寧に作られた新芽の緑茶

冷茶にすると
白ワインのリースリング⁈
と思えるような
華やかな果実香が広がります

研究科の緑茶のクラスでは
水で淹れた冷茶と
お湯で淹れた温かいお茶との違いも
楽しんでいただきました



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