盛岡に出張したときに、お土産?を購入しました。
よくわかりません。盛岡と言えば、「冷麺」「ジャンジャン麺」「ずんだ餅」ですが。
こんなものもあります。大好きなんです。
「きりせんしょ」というお餅です。
雫石の方が造ったものです。そば粉と小麦粉を使ったお餅。まるで、青森県の「クジラ餅」のような食感で、ほんのり甘くて美味しいです。
「くるみ餅」。こちらは、あのゆべしのようです。
くるみをたっぷり使っています。くるみだけでも、価値あるスイーツ!
家族3人で、あっという間に食卓から消えました。
これが、「ぎゃば餅」?全く、どういうものか、どういう由来か不明です。
餅というより、蒸しパンのようです。どうみても焼いているんだけど、なぜか蒸しバンのようなんです。
ほんのり甘くて、これは、自分ひとりで平らげてしまいました。(笑い)。
なかなか面白い郷土料理があります。