下北半島とのんびりオートバイ

下北半島をのんびりツーリングした記録。また、青森県内やその他の地区の旅の記録です。へたくそライダーの日記です。

我が家の食卓~下北の旬を!・・・実は?

2013年06月30日 | 下北半島イベント・グルメ
さて、今夜の「我が家の食卓」です。

ご覧あれ~、下北の旬があれこれ・・・!
というか、実は、これ、ほとんどが

「冷凍~れいとう~」

毎日、旬をいただくこともできないので、旬の時期にたくさん獲ったり、もらったりしたのを冷凍保存します。
久々に、青森から帰ると、奥さんの手料理のお出迎え(笑い)。



まあ、よく冷凍できるもんだね~!奥さんの実家でも、下北の漁師の皆さんのお宅には、長期保存するための大型の冷凍庫が欠かせません。
また、塩や砂糖、お醤油など保存するための調味料も必需品になります。

まずは、これ。


川内の漁師さんからいただいた「ほや」を味噌漬けにして冷凍をかけました。
ウニはこの間、奥さんの実家で獲ったうにをし「塩うに」にして冷凍!

これは、自慢の逸品!うまい!お義姉さんの始めての「塩うに」。とってもおいしい!甘口でご飯にかけてバクバク!
味噌漬けもお酒のおつまみに最高!(酔っ払ってしまいます~)

次に、「焼きあわび」。

これも、たくさん獲れた時に、冷凍をかけました。
焼いただけでも、「あわび」の旨みが出ています。

そして、脇野沢で獲れた「カレイ」。竜田揚げにしました。

もちろん、冷凍!
身が厚くて、十分な白身。

どんどん行きます?(笑い)


「真いわしの塩焼き」。冷凍でも、脂が乗って美味しい!お醤油なしでもいけます!
「わらびの醤油漬け」。この「わらび」は、冷凍です。東通村で採れたものをボイルして冷凍保存。さすがに生々しさは、なくなりますが、春の味覚がいただけました。

おまけは、これ!

さすがに野菜の冷凍は厳しいのですが、サラダの「コーン」。昨年、川内町の銀杏木でいただいた「とうもろこし」を実を手で取って冷凍保管しました。もどして、サラダにトッピング!

以上のものものが冷凍保存された下北の食材です。

突然ですが、ここで想定外の事件が発生?

夫婦でこの「冷凍食の旬」を楽しんでいると、
どこからとなく、「ぶーっ」と天の声が・・・?
(奥さん)「へ~(おなら)、した」(明るい笑い・・・)
(夫) 「全然、気にならないよ」(きまづい雰囲気を慰めたつもり?)
(奥さん)「わいだば、食ってるドキに、『へ』たれるのはゆるへね!」(私は、食事中に『へ』をおたれになるのは、許せませんわ!)
(夫)「・・・」(うーん、自分でタレといて、なんで怒ってんの・・・?、と心で想いつつ)

それから、5分後・・・。

また、天の音が・・・?「ブン!」と歯切れのよい音!(笑い)
(奥さん)「わいでね!おめ、へ、ふったべ!」(なんの音かしら?私じゃありません。貴方、もしかして「へ」をおたれになったのね!ひどい!)
(夫)「ガハハ~!」(なぜか、つられてしまいました!「連れ屁」?ですか)

「ヘタレ夫婦」になってしまいました!(笑い)

「冷凍がいけないのだろうか?」「食物繊維がいっぱいだったかな」などと、「冷凍」と「へ」(屁)の因果関係を語りあったのでした。(爆)


最後は、塩うに・アワビ丼にして、今宵の晩餐は幕を閉じました。

そして、あの美しい「屁(へ)」のハーモニーがいつまでもいつまでも、心に響くのでした(大爆!)

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大平岸壁の釣り人達!

2013年06月30日 | 下北半島ツーリング
夕方の大平岸壁です。午後5時半ぐらいなんですが、多くの釣り人たちが集まっています。




ここはイワシ釣りのようです。
親子連れや老夫婦、ソロ釣り。皆さん何故か真剣です?


20センチから25センチ位の大イワシが釣れていました(^_^)


1度に3から4尾も、釣り上げた人もおり、入れ食いの様相?



隣の草原の広場では?スズキ釣り、たぶん?ルアーを楽しんでおりました!




さすが日曜日。サンデーフィッシング!

いつかは仲間に入りたいな~(*^^*)

下北の青空も、微笑んでいるよう?ですね!



下北は釣り天国(≧∇≦)!

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おはようございます!久しぶりの下北から?

2013年06月30日 | つれづれ
おはようございます!
朝8時です。久々のお休みで爆睡してました(笑)。
今日下北半島の大畑町では、イカの水揚げがありました。
通称朝いか、と呼ばれる朝とりの新鮮なイカのことです。



大畑の市場です。おじさんが、東京からが?
いえいえ、むつです。大畑町もむつ市ですが…。



まだ少々小ぶりです。1本物の凛としたものがまだとれないようです。

今日はコレを買って、奥さんに煮付けにでもしてもらおうかな(^_^)。

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ヘトヘトになった後で、ゆったり温泉さん!

2013年06月28日 | つれづれ
仕事でヘロヘロになったので?帰りは鶴田町の温泉に!
これで2件目の温泉になります。

今日は、『ゆったり温泉』さん。



ここは温泉に、ダンスホールがあるそうです。毎週金曜日はダンスの日?なんだそうです(⌒-⌒; )。




浴場内には、大浴場、サウナ、ホワイトイオンバス、水風呂があります。
露天風呂がないのが残念ですが、それでもゆったり温泉そのものです!たっぷり1時間半もおりました(≧∇≦)。
入浴料は350円。

下北を懐かしながら、津軽の温泉もまた良きかな…(^_^)

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屋台ラーメンさん!鶴田町。

2013年06月28日 | 青森グルメ
夜8時半。鶴田町にいます。
仕事が終わって、鶴田町のラーメンを食べに行きました。

近くにある『 屋台ラーメン』さん。夜遅くまでやっているみたい?



玄関には大きなラーメンのれんが…。
中に入ってみると、



屋台らしく?おでんがありました!
さらに、焼き鳥も主力商品?
前のテーブルのお客さんの焼き鳥が美味しそう(⌒-⌒; )!



味噌ラーメンとおにぎりを注文しました(^∇^)!
うーん、懐かしい味噌の味!
あっさりとしながら、後味の良いスープ。
そして、おにぎりのお米がおいしい?
次回は焼き鳥も食いたい~(≧∇≦)!

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今日は霧の鶴田町?

2013年06月26日 | つれづれ
今日は凄い霧です。道路が見えなくなるくらい…。

この間はこうだったのに、



今日は…、



岩木山も見えません?

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おはようございます!朝4時半…鶴田にて

2013年06月24日 | つれづれ
おはようございます。朝4時半ですが、朝日がまぶしい!

鶴田町にいます。



岩木山と田んぼ(^∇^)
とってものどか…。
仕事は忙しくなりそう…?

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夢野温泉!五所川原市の峠。

2013年06月22日 | つれづれ
今日は、鰺ヶ沢の帰りに前から気になっていた温泉?夢野温泉に立ち寄ることにしました。

なんせ本日はお休みの日です。ちょっぴりお仕事?でした。
言い訳はさておき?




国道101号線沿いにあります。
カープの曲口にあるので、時々見失ってしまいます。




入浴料は、なんと300円!
自動販売機で入浴券を買って、フロントに置いて大浴場に向かいます。




地元の人の憩の場、なんですね。
入ってみるとびっくり、確かに湯治宿という印象がぴったり!
自分にとっては、想定外の温泉!
天然掛け流し100%!という謳い文句に、深緑を眺めながらの露天風呂(≧∇≦)








感動もの!300円でまったりー(≧∇≦)
これは結構いいとこ見つけました!
俺もちょうどいい湯加減。ほっぺたがまるでもち肌?10歳ぐらい若返った?(笑)
古い温泉のようですが、とっても落ち着きました!夜空が絶対きれい?だと思う!
また来ようと誓いました!(≧∇≦)

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今、鰺ヶ沢町!

2013年06月22日 | つれづれ
今日は、お休みですが、ちょっぴりお仕事?
午後1時半。

七里浜にいます。
初めて来てみましたけど、水飲み場やベンチ、トイレまであります。





魚釣りをしている方もいました。
お休みなので世にも汚い?お手製のおにぎりを持ってきました(笑)

ちょっぴりさみしいピクニック(ー ー;)?


かもめさんとランチ(笑)!

新聞にも出てましたけど、わさおがダイエット?
本来は、こんなカンジ。


現在は、こう!


とっても可愛くなってしまいました(⌒-⌒; )
毛が抜けて、生えてこないらしい?
地肌が見えています。病気なのかなぁ…。
ブサイクだけど、愛らしいわさおに戻って欲しいな…。

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九艘泊から小さな峠!

2013年06月21日 | 下北半島ツーリング
九艘泊から、道の駅脇野沢に行ける道があります。
話には聞いていたのですが、実際に走ったことがありません。

そこで、渓流釣りのついでに車で走ってみることにしました。



入る時は少々険しいかな…?
舗装になり、車を降りると、九艘泊の絶景が!(≧∇≦)



お猿さんの群れにも遭遇(≧∇≦)



この道を下っていくと道の駅脇野沢にぶつかります。
こういう道もあったんだなぁ…。

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