小芋っこ再び

小芋を買うときは慎重に…

光が当たるとすぐに緑化してしまう

スーパーに並んでいるものも（値引きになっている）時間が経ったものは

よく見ないと皮がうっすら緑っぽいものが混ざっていたりする

そのまま食べると苦かったり、もしかすると中毒になったりもする

以前知らないで食べたら喉がしびれる感じがあった

ひとつひとつ確認しながら洗って

一度煮こぼしてから（熱を加えても毒は消えない）

調味料を加えて煮つけた

でもって

に３日間くらいちょこちょこ食べます

シンプルだけど結構好き。。