直売所でナスを買う時は、大抵2袋買う
ひとつは自分用、もう一つは鈴虫用に傷物にする
皮にちょこっと傷があるだけでほとんど半値だからね
ナスは冷蔵庫に入れておくと、不自然に冷たくなって
出したとたんにびっしょり結露するよね
虫たちにとっては良くないかと思って、常温で保存している
自分用のナスを忘れそうになっていたので、あわてて食べる
野菜達はとりあえず炒めればおかずになるけれど
この時期ナスは味噌炒めが美味いな
とりあえず材料を刻んで気が付いた
ナスにゴマが…
冷蔵庫に入れておいても、やっぱ時間が経つと種ができてしまう
これは鈴虫用にしようかな
ひき肉を炒めていったん出しておく
野菜たちに軽く塩コショウして炒めてから
作り置きのクルミ味噌を投入
味噌とナスって本当に相性がいいね
これって、麺類にぶっかけて食べるのも好きだ
ここ数日ご飯を炊いていないので
ジャガイモが主食だったけど
今日はこれ
と、(キリンが国内で作ってる)トップバリュの発泡酒が主食です。。