僕らはみんな生きている♪

生きているから顔がある。花や葉っぱ、酒の肴と独り呑み、ぼっち飯料理、なんちゃって小説みたいなもの…

ぎりぎり の ナス

2022年08月13日 | 何でも掲示板




直売所でナスを買う時は、大抵2袋買う
ひとつは自分用、もう一つは鈴虫用に傷物にする
皮にちょこっと傷があるだけでほとんど半値だからね

ナスは冷蔵庫に入れておくと、不自然に冷たくなって
出したとたんにびっしょり結露するよね
虫たちにとっては良くないかと思って、常温で保存している

自分用のナスを忘れそうになっていたので、あわてて食べる
野菜達はとりあえず炒めればおかずになるけれど
この時期ナスは味噌炒めが美味いな


とりあえず材料を刻んで気が付いた
ナスにゴマが…

冷蔵庫に入れておいても、やっぱ時間が経つと種ができてしまう
これは鈴虫用にしようかな


ひき肉を炒めていったん出しておく
野菜たちに軽く塩コショウして炒めてから


作り置きのクルミ味噌を投入

味噌とナスって本当に相性がいいね


これって、麺類にぶっかけて食べるのも好きだ


ここ数日ご飯を炊いていないので
ジャガイモが主食だったけど
今日はこれ

と、(キリンが国内で作ってる)トップバリュの発泡酒が主食です。。





























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