僕らはみんな生きている♪

生きているから顔がある。花や葉っぱ、酒の肴と独り呑み、ぼっち飯料理、なんちゃって小説みたいなもの…

秋のロマン

2023年10月09日 | 作ってみた





といえばマロンでしょう
ってことで、栗と里芋を買ってきた

さっそく下準備を始めます
色々調べて、一番よさげな方法で皮をむきました
栗に切れ目を入れてチン(鳴らないけど)して
まだ熱いうちにむくと渋皮も一緒に取れるとのこと


一個だけできたけど、やっぱ渋皮までは取れねーよ!

その後は包丁で頑張りました…


栗を食べるなら包丁で真っ二つにして
スプーンでごりごりすくって食べるのが一番簡単だね

まぁせっかく苦労してむいたのだから
栗ご飯にしてみます


ちょっと水が足りなかったのか
固めのご飯が炊けました


レタススープを添えて



先日仕入れた区切り皿に盛り付けたら
カフェランチ風になった?

ちょっとだけ、ひとりロマンを感じたのでした。。




















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2 コメント

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おはようございます (虫主婦)
2023-10-09 07:02:35
栗の剥き方、ワタシもYouTubeでこの方法
>栗に切れ目を入れてチン(鳴らないけど)して
>まだ熱いうちにむくと渋皮も一緒に取れる
を知ってやってみましたが、
やはり 取れねーよ!! でした。
栗の品種のせいかも~とは言ってましたが、
見事に取れませんでしたね~
ワタシも栗ご飯用にやってみて、結局取れないから包丁で剥いて、指を切りました(流血)。
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虫主婦さん (マイム)
2023-10-09 08:02:45
おはようございます。
そーでしたか、な~んだ(ちょっと安心)
なんかやり方が違うのかと思っちゃいました。
流血!本来ならばマイムがそれをやるべきでした。
ものすごく慎重にやって、気づいたら
親指の爪の間が黒くなって痛いです。
返信する

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