どうも最近酸っぱい物が欲しくなる、ひょっとして…
いつも同じだと飽きるから
洋と和でかわりばんこ
洋の定番は カンタン酢
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スパイスやハーブなんかも一緒にジップして
ちょっとクセ強な、かんたんピクルス
和の定番は、玉ねぎと大量の大葉で
醤油、砂糖、お酢(冷やし中華風タレ)で
血液さらさら漬け…
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指スライサーを使うからね、慎重にやらないとね
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最後にゴマ油を回して、いり胡麻もかける
汁が余ったら素麺のつゆでもイケる
どちらもしっかり冷やすのがよろし
小さい窓のトイレに入ったら、体温越えの温度を示していた
長居はヤバイ。。