二子玉川の老舗で親子丼を食べた話
ではなくて
唐揚げの残りを食べようとしたら
卵が双子だったのです
こんなの見たのは子どもの時以来です
へぇ～っ、今でもあるんかい
普通にスーパーで10個入りパックで買ってきた卵です（深谷産）
ちょっと砂糖を加えた麺つゆで玉ねぎを煮て
唐揚げを加えて温めたら、双子卵でとじる
玉子が半熟のうちに丼ご飯に乗せようと思ったら…
いつの間にか汁が唐揚げに吸われて無くなってしまっていた
焦げ付き始めていて、するっと移せない
ちょっとメイラード効果も加わって乙な味になってしまったけれど
それはそれでまた旨いってことなのさ。。
