おおきなかぶ

絵本のお話じゃなくて、ちゃんと食べられる野菜です

普通のカブと比べるとその大きさに圧倒されます

ちなみに1個90円でした

売り場のおばちゃんに、これって味はどうなの？と尋ねると

漬けても煮ても美味しいわよ、と勧めてくれた

まずは漬物だね

最近たくさん出回ってきた柚も入れて…

ねじねじ簡易漬物器でプレスする

一晩でしっかり水も上がって漬かっちゃってます

淺漬かりのカブは、シャキシャキじゃなくて何というか

大根のたくわんともまたちょっと違うし

白菜ともまた違った歯ごたえで美味しいのだ。。