そろそろ桜が満開に近いから花見に行こう
と 父さんのお誘い。
海老川沿いの桜並木。
お日さまの当たり具合で３分咲きから
７分咲きくらい。
伸びた枝が川面に映ってきれ〜い。
ご近所の人も ぞろぞろと歩いたりベンチ
でお茶を飲んだり。
まさかり担いだ金太郎が またがっているのは熊
のようで ヒョウのようで。
「太郎橋」
ケバブやらじゃがバターやら出店もあちこちに。
混雑するほどの人出でなくちょうど良かった。
１００００歩ほどのウォーキングに。
朝ごはんはトマトジュースを鍋に移し コンソメ
少しとしめじを入れた簡単スープ。
タンパク質豊富な鶏むね肉は 昨夜塩麹に
漬けて置いたもの。
麹の働きは凄いもので しっとり柔らか。
パサつく事なく美味しくなる。
酒と生姜に漬けた事もあるけど塩麹の方が
断然美味しくなる。
残りごはんをレンジで温め 小さなおにぎりに。
