2011年4月23日(土)17:09分
上福駅前にあるラーメン花月・嵐さん訪問です
前回は川越達也シェフの俺の味噌を食べてから随分久しぶりです
さて今回は未唯プロデュースによるべジラーメン菜菜「美麺」をチョイスです(*^_^*)
これも車で国道を走っているうちに幟が目に入り気になってました
これを花月マスターの筆者はバターを無料トッピングしました
明日も多分石焼では有るが同じような麺を食べると思うけど構わずポチっとしました
動物性の食材を一切使わない野菜だけのヘルシーさを追求したラーメンだそうです(*^_^*)
トッピングのバターは結果的に正解だと筆者自画自賛です(^u^)
ついでにナンバーをポイントゲットは言うまでも無し(^。^)y-.。o○
菜菜シリーズのあっさりした塩スープをアレンジしたそうな塩分はかなり強めで物足りなく有りませんでした。
具材は水菜やネギの食感と蓮根のチップが新鮮でした(*^。^*)
三つ葉と柚の香りがとても心地よい雰囲気ですね!!
筆者が苦手なオクラも気になりませんでした(*^_^*)なめこ、おろし大根が薄口醤油と一体感を醸し出すスープは完飲出来る代物(#^.^#)
麺は所謂翡翠麺の一種で筆者も初めて聞く「スピルナ」と言う藻を使っているそうです
麺を嗅いでも全然臭わなかったので食べてる時はケールか何かかと思っていました(-。-)y-゜゜゜
未だ未だ勉強足りません
本当は同時プロデュースのべジギョーザも一緒に食せばベストだったけど(^u^)
勿論完食完飲した事は言うまでも有りません!次なるコラボラーメンを期待しますね(^。^)y-.。o○
また、来ます!!