ダイニングレストラン天空sora@ふじみ野市 ランチセット

2012年6月2日（土）13時57分～14時35分再訪　　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは地元上福に在る「天空（SORA)」さん(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1-6-20　　電話：049-262-7271

アクセス：東武東上線「上福岡駅」北口　徒歩3分　　営業時間：ランチ　11：30～14：30

ディナー　月～土　17：00～24：00（LO、23：00）　日・祝　17：00～23：00（LO、22：00）

定休日：火曜日　　席数：21席　　駐車場：無　　喫煙：可　　備考：ディナー時お酒を飲む方はお通し代150円

前回のディナーでメニューの日替わりのランチセット、そのリーズナブルな金額設定と、夜に食べた料理の美味しさから

再度伺いました、前回の夜の部、父親らしいちょっと不慣れな接客から、昼間は一転慣れたお嬢さんが対応してます

店内に入ると先客さんが3組、奥のカウンターでは生ビールを飲むカップルも(^。^)y-.。o○

こんな昼メニューのリーズナブルな値段とメニューに惹かれました(^。^)y-.。o○

実は何時ものように、食後に撮る店舗外観画像、カメラの準備をしてるうちに、いったんこのお昼のメニュー夜の部の

メニューに替えられたのですが、無理を言って戻して　　に納めさせて貰いました( ^)o(^ )感謝

で、メニューと一緒にドアもクロースドになり、中休みに入ってしまいました、後客さんのご婦人はまだ中にいますが

で、入店して先ずは生ビールを注文。店内とテーブル席のお昼メニューに目をやるとセットメニュー3種。

  ホワイトバランスの設定を間違えたので

ビールも少し減っての画になっちゃいますが・・・(*^_^*)

A、B捨てがたいメニューでは有りますが、今日はCの海老炒飯を注文です。　スープ・サラダ・お新香とデザートが付き

皆850円で食べられます、夜のちょっとお高い設定からすると、何ともリーズナブルな料金設定。混んでるのが分かります

先ずは可愛い女性店員さんがサラダとお新香を持って来てくれたので、それでちびちび行きながら待つことにしましょう

お新香頂きたいけど、テーブルに何も調味料無いですね(^_-)-☆

まあ、これ位の浅漬けなら何も掛けない方が美味しいと思いますが　　

暫くすると奥の厨房で、中華鍋と中華お玉のコラボーレーション(^。^)y-.。o○リズミカルな音が聞こえてきます

わああ～プリップリの海老が一杯乗っていますね(^_-)-☆正解かな？AやBを頼まなくて・・・チンジャオロース定食も

気になる処で、麺天坊としてのレポならば間違いなくBの鶏そばを頼まなくてはいけない、のですが(^。^)y-.。o○

で、直ぐに可愛いお嬢ちゃん熱々のスープを持って来てくれます(^。^)y-.。o○立ち上る湯気を狙います　

具材はモヤシと白菜の簡単なスープですが、中華屋さんの醤油の濃い感じでは有りません、ネオチャイニーズの所以か

 そして店員さんが筆者の食事の進み具合を何気にとなりの片づけやらをしながら、見計らってデザートを

可愛いサイズながらデザートの杏仁豆腐持って来てくれました(^。^)y-.。o○

お昼は中々リーズナブルなので、此処も少し通っちゃいますかね～。またまた気になるお店が増えちゃいました

美味しいお店に巡り合う事こそ食べ歩きのブログを書いてこそなので(*^_^*)

どうも御馳走様でしたまた来ますね～(^_-)-☆

　　　　　

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麺処 福吉 極＠川越市 川越レッド第2弾

2012年5月31日（木）18時37分～20時56分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2卓　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　　　　福吉GのHP

さて今回2度目の川越レッドを食べに、夜の部一番乗り(^。^)y-.。o○　川越レッド中々評判も上々。

RDB等でも高評価で嬉しい限りですね　当たる予感は有りましたその試食から携わった者としては見守ってました

今日は20本のマイ蓮華を持参(^。^)y-.。o○そろそろ麺天坊の丼用の食器棚用意しないといけませんね～(＠_＠;)

お客さんいないので久し振りに店内の様子を　　に収めます（*^_^*）一枚目の写真で大方の様子が解ります

今店長が映っている場所が筆者の定席で、何時も大人しく目立たない様に飲んでます(^。^)y-.。o○　　

    そして今回のグラスも麺天坊専用のビールグラス

前回持参の内の一つです　先ずはビールを飲んだ後に筆者しか知らない冷酒を頂きますが、是は店内の何処にも

書いて有りません、なのでよっぽどの馴染さんで無いと解らない代物です(^。^)y-.。o○

 

新しい物も仕入れて有りました、珍しい北海道のお酒です(^。^)y-.。o○

つまみは、先ずは餃子を注文パリパリの焼け目を強調すべく編集します

この餃子用のお皿も何か違う物を探さないといけませんね　飽きましたねこのお皿( ^^) _U~~

で、今日も賄い用に買って有ったと言うツナを使ってサラダを作ってくれました(^。^)y-.。o○嬉しい限りですね～

ツナ缶とレタスを使った物ですが、大凡麺屋さんには置いて無いもの、そのもてなしの心が嬉しいです(^。^)y-.。o○

自慢の半熟の味玉と今回展開してるので、完熟のトマトは豊富に有ります

秘伝のたれをちょっと掛けて提供される味玉は美味しい物です(^。^)y-.。o○　熱々のスープに有ってこそですが

こうして冷たい物も又、サラダにも良いです

そしてお酒も2本目を飲みながら、今日のメインの　川越レッド　を待ちましょうか

今日は先日持参の平皿に盛り付けての提供で、つけ汁用の丼は、此方の通常のつけ麺に使われて

いる丼　今回もまた、ビジュアル的にトマトをあしらいました(^。^)y-.。o○

枠は川越レッドバージョンに成っています(^。^)y-.。o○

トッピングは味玉の半切切りをした物と、メンマ・トマト・水菜そして一炙りした自慢のチャーシュー

今回はかなり厚めに切ってありました、めんは通常麺でつけ麺専用の全粒粉入りの剛麺ではありません

写真家麺天坊らしいカットも(^。^)y-.。o○こんな大胆なカットは他のラヲタは撮りません

このちょっと炙ってあるチャーシューも一度熱々のスープに投入すると

お箸で掴む事が困難な程、トロトロに成ります(^。^)y-.。o○皆さんに味わって貰いたい逸品です　　

中太のやや縮れた麺はトロッとしたつけ汁を程良く持ち上げてくれます(^。^)y-.。o○

ビールと冷酒を2本、飲んだところでは有りますが、ちょっと少なくした麺は丁度良い量で

そして今回もスープを堪能すべく、氷と冷水でそのつけ汁を完飲しました(^。^)y-.。o○

持参した蓮華20本、取敢えず半年は違う蓮華の画を見せることが出来ると思います

蓮華置きは2しかないけど。

今回は青森へ行く前の訪問でしたが、レポアップは前後しました。

取敢えず今回も完食完飲でした(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でした　　また来ますね(^_-)-☆

　　　　　　

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麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7

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