2013年10月31日（木曜日） 13時32分～13時50分訪問 
先客多数、後客無。
麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
〒356-0050 ふじみ野市ふじみ野2－25－1
に在る「横浜中華 王記厨房 ふじみ野店」さん訪問です(^。^)y-.。o○
TEL：049－293-8866 営業時間：11：00～23：00 定休日：年中無休
席数：テーブル席30数席 カウンター10数席 喫煙：喫煙室あり（分煙）
最寄駅：東武東上線「ふじみ野駅」 徒歩9分 駐車場：有り
備考：全員中国人スタッフのお店 主なメニュー：和風魚介醤油ラーメン￥530・天然塩らーめん￥530
和風魚介醤油ワンタン麺￥650・坦々麺￥550・他セットメニュー有り 平日はラーメン大盛り無料
セットメニュー注文はライス・スープお代わり自由 オフィシャルサイト
王記厨房さん久し振りと思って、過去記事を見れば1年以上経っていました(^。^)y-.。o○昨年の10月以来の訪問ですね～。
・・・で、注文も同じラーメンセットを坦々麺で食べていました
ここへ来ると坦々麺の身体になっているのか
カウンター席に座ると、中国の女性の店長さんお水を持って来てくれます、決まったらお呼び下さいと
久し振りなので暫く、目新しいメニューが有るかと思ってメニューに目をやるとミニチャーハンとのセットで、ラーメンを3種類から選ぶラーメンセットを発見
之が実は初めてと思いきや、前回1年前にも頼んでいました、醤油ラーメンと塩ラーメンとのセットも有ったのですが・・・今回も坦々麺をチョイスして
これにソフトドリンクが付いて税抜き780円、麺の大盛りも無料で出来ての値段ですね・・タクシーが何時も停まっているのが解ります
此方の店舗は殆どいイオン系のフードコートの様なお店が多く、此方のふじみ野店の様な路面店は珍しいらしいです(^。^)y-.。o○
直ぐに運ばれて来たのはアイス珈琲
そして間を余り置かずに、メインの麺と炒飯が来ました
前回も感じたミニチャーハンはお皿に盛られてくるので、蓮華では無くスプーンが付いてくるのが良いですね
前回の写真を見返した処、挽肉の量が若干少なめ、それと青梗菜が小さい物に成ってる様な気がします
炒飯は相変わらず美味しい物で、厨房は全て中国の方達で、この手の料理はお手の物でしょう
坦々の辛さも増す事が出来る様な事が、確か・・メニューに書いて有った様に記憶してますが、写真を撮るのを忘れた処を見ると勘違いかな
麺は所謂中華麺の中細タイプのストレート麺。此方のラーメンは本格的な日本のラーメンもあって
それは社長の経歴でも良く解ります、社長は日本人の様で、家系などで修業をした経歴も有ったと記憶しています
勿論此の日も、丼の底を見る羽目に成る訳ですが・・・何時になったらスープを残して食事を終える事が出来るのか
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
10月の記事後1本残ってるのですが、忙しさに感けて思うように更新できませんね
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