横浜家系ラーメン松田家＠ふじみ野市 鶏白湯に檸檬を絞り入れ、何ともお洒落な家系の特別謹製極み鶏

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市上福岡1‐15‐11に在る横浜家系ラーメン松田家さんです(^。^)

TEL：049‐267-0022 営業時間：11：00～25：00 定休日： 第1第3月曜日定休日（祝祭日は翌日休）

座席：カウンター10席 テーブル席4×3 喫煙：不可 最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩5分 駐車場：専用は無し 

開店日：2011年7月3日 オフィシャルサイト：横浜家系「松田家」HP   無料パスポート廃止

2017年12月14日（木曜日）19時05分訪問。先客さん4名、後客さん3名と言う店内。

3月以来の訪問に為ります、今宵は謹製の極み鶏750円を麺茹で硬め、味と脂は普通でお願いしました

 

何時ものカウンター短辺に鎮座して、食券を渡す際に恒例の注文

お水を用意して暫し待ちます、厨房では家系と言うか・・麺屋さんには珍しい口元ガードをした店長さん

お洒落なバル等ではよくお見かけするスタイル、好感度アップですね

お待ち兼ねのお皿の上に漆黒の丼、続けさまに小皿に檸檬の一欠片

其方を絞り掛けて頂きます

麺は特注麺の太麺、塩と言えども白濁したしっかりスープには相性が良いですね

よくある温いスープと言う風評に逆らって熱々での提供でした

水菜のトッピング材を絡めて頂きます

副菜の半炒飯も何気に嗜好の範疇では有りましたが、今宵は麺のみにて充分でした

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

横浜家系ラーメン 松田家

埼玉県ふじみ野市上福岡1-15-11

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